Kako slediti dieti za odpravljanje kronične ledvične odpovedi

Vsebina

• faze
• 1. metoda Jejte zdravo hrano
• 2. način Izogibajte se določeni hrani
• 3. način Upravljanje vnosa tekočine

Če imate kronično ledvično bolezen (KKB), morate za naravno izboljšanje delovanja ledvic upoštevati posebno prehrano. Za to bolezen za zdaj še ni, vendar je možno upočasniti evolucijo simptomov z nekaj preprostimi spremembami življenjskega sloga. Upoštevati boste morali dieto, sestavljeno predvsem iz sadja, zelenjave in zdravih beljakovin. Če imate bolezni ledvic, morate omejiti tudi vnos natrija, tekočin in beljakovin. V nekaterih primerih je treba tudi zmanjšati porabo kalija in fosforja. Z malo časa in truda boste našli zdravo prehrano, prilagojeno vašim potrebam. Pomembno je poudariti, da ne obstaja niti ena dieta, ki deluje vsem. Zato se posvetujte s svojim zdravnikom ali dietetikom, da boste našli dieto, ki vam ustreza.

faze

1. metoda Jejte zdravo hrano

1. 
   

   
   Izberite zelenjavo, ki jo uživate. Zelo pomembno je biti pozoren na vnos zelenjave, kadar imate kronično ledvično bolezen. Čeprav je potrebna za zdravo prehrano, ni vsa zelenjava varna za zdravje tistih, ki imajo težave z ledvicami. Praviloma se je treba izogibati zelenjavi, bogati s kalijem.
   • Hrana, ki jo lahko jeste, je brokoli, zelje, cvetača, jajčevci, korenje, zelena solata, kumare, zelena, paprika, čebula, tikvice in rumena buča. .
   • Namesto tega se izogibajte paradižniku, krompirju, avokadu, špargljem, bučam, zimskim bučkam in kuhani špinači. Pravzaprav so vsa ta živila bogata s kalijem.
   • Če zdravnik priporoča, da zmanjšate vnos kalija, se izogibajte zelenjavi, bogati s hranili, kot je krompir. Odločite se za zelenjavo, ki vsebuje majhno količino, na primer redkev in kumare.

2. 
   

   
   
   
   Izberite sadje, ki ga uživate. Pozorni morate biti na sadje, ki vsebuje visoko vsebnost kalija. Čeprav je uživanje sadja zelo pomembno, kadar ima ledvična insuficienca, je nujno, da izberemo sadje, ki ga uživamo.
   • Sadje, ki ima malo kalija, vključuje grozdje, češnje, jabolka, hruške, jagode, slive, ananas, mandarine in lubenice.
   • Če je mogoče, se izogibajte pomaranči in drugim izdelkom na osnovi tega sadja, kot so sokovi. Izogibajte se tudi kivijem, nektarin, kantarutom, slivom, melodijo medu, rozinam in suhemu sadju na splošno.
   • Če morate zaužiti manj kalija, se odločite za sadje, kot sta malina in borovnice.

3. 
   

   
   O svojih potrebah po beljakovinah se posvetujte z zdravnikom. Beljakovine igrajo pomembno vlogo v prehrani, vendar morate biti previdni pri vnosu beljakovin, če imate bolezen ledvic. Če ga zaužijete preveč, lahko poškoduje ledvice, po drugi strani pa lahko pomanjkanje beljakovin povzroči utrujenost. Ker beljakovine v telesu proizvajajo odpadke, ledvice pa te odpadke odlagajo, prekomerni vnos beljakovin močno pritiska na ledvice. Zdravnik vam lahko priporoči, da jeste dieto z nizko vsebnostjo beljakovin. Če pa ste na dializi, boste morda morali začasno povečati vnos beljakovin.
   • Spoznajte priporočeni dnevni vnos beljakovin in se ga držite.
   • Na dan ne uživajte več kot 200 g hrane, bogate z beljakovinami (govedina, piščanec, morski sadeži in jajca), če priporoči nutricionist.
   • Pazite na vsebnost beljakovin v drugih živilih. Naslednja živila vsebujejo tudi beljakovine: mleko, jogurt, sir, fižol, testenine, kruh, suho sadje in žitarice. Ne pozabite vsak dan spremljati skupni vnos beljakovin.
   • Pri večerji zaužijte manjše dele beljakovin. Poskrbite, da bo večina obrokov sestavljena iz zdravega sadja, zelenjave in ogljikovih hidratov. Porcija beljakovin ne sme presegati 90 gramov, kar je enako velikosti paketa kartic.
   • Če ste na dializi ali če morate v prihodnosti, občasno zaužijte veliko beljakovin. Pogovorite se z zdravnikom. Na primer, lahko jeste hrano z veliko beljakovin. Mnogi zdravniki priporočajo uživanje jajčnega ali jajčnega beljaka med dializo.

4. 
   

   
   
   
   Hrano dobro pripravite. Način kuhanja obrokov je zelo pomemben pri upočasnitvi ali popravljanju okvar ledvic. Naučite se kuhati obroke, da bo vaša prehrana bolj zdrava.
   • Uporabljajte ponev za čiščenje, da zmanjšate količino masla in olja za kuhanje, kar lahko poveča količino kalorij in maščob v vaših obrokih. Odločite se za maščobe, ki so koristne za vaše srce, na primer oljčno olje in ne maslo ali rastlinsko olje.
   • Med kuhanjem odstranite odvečno maščobo s kože mesa in perutnine.
   • Najbolj zdrave tehnike kuhanja so praženje, cvrtje, pečenje na žaru in kuhanje z vodo.

2. način Izogibajte se določeni hrani

1. 
   

   
   Preverite vnos natrija. Bolj znana kot sol, natrij je lahko zelo škodljiv za ljudi s težavami z ledvicami. Zato je nujno, da čez dan zmanjšate vnos natrija. Zmanjšanje vnosa soli bo pomagalo zmanjšati zadrževanje vode v telesu in tudi nadzirati krvni tlak, kar lahko pomaga izboljšati vaše zdravje.
   • Kupujte živila brez dodane soli ali malo natrija.
   • Vedno preverite oznake hranilne vrednosti natrija v kupljenih izdelkih in izberite živila, ki vsebujejo manj kot 100 mg na porcijo.
   • Pri kuhanju ne uporabljajte soli in hrane ne solite. Odstranite stresalnik soli s stola, da se uprete skušnjavi, da bi sol prelili. Izogibajte se tudi nadomestkov soli, razen če vam to dovoli zdravnik ali dietetik.
   • Izogibajte se slani hrani, kot so kokice, pomfrit, slanina, narezki, konzervirano meso in ribe, narezki, hrenovke in perece.
   • Izogibajte se živilom, ki vsebujejo mononatrijev glutamat.
   • Zmanjšajte število obrokov, saj obroki, ki jih strežejo v restavracijah, pogosto vsebujejo veliko več natrija kot domači obroki.

2. 
   

   
   Zmanjšajte vnos fosforja. Če imate kronično ledvično bolezen, naj bo raven fosforja v krvi nizka. Mlečni izdelki, kot sta mleko in sir, imajo velikokrat veliko fosforja. Zato bi morali zaužiti manj, če imate kronično odpoved ledvic.
   • Pri mlečnih izdelkih upoštevajte dieto dietetika in ne prekoračite priporočenega števila obrokov na dan. Odločite se lahko tudi za mlečne izdelke z nizko vsebnostjo fosforja. Kremni sir, margarina, maslo, rikotov sir, popečenci, težka smetana, stepena smetana in sorbet so tudi odlična izbira, ki ne vsebujejo mlečnih sestavin.
   • Ker morate za krepitev kosti porabiti kalcij, se morate z zdravnikom pogovoriti o dodatkih kalcija, ki jih lahko jemljete. Obstaja veliko ljudi s kronično ledvično boleznijo, ki jemljejo dodatke kalcija za svoje zdravje in dobro počutje.
   • Zaužijte tudi manj naslednje hrane: oreščki, arašidovo maslo, semena, drobovina, leča, fižol, sardele in klobase (klobase, bolonjske klobase in hrenovke).
   • Izogibajte se uživanju sladkih pijač in pijač, ki vsebujejo fosforno kislino ali fosfat.
   • Izogibajte se tudi uživanju kruha in žitnih otrobov.

3. 
   

   
   Izogibajte se ocvrti hrani. Če imate težave z ledvicami, se izogibajte uživanju ocvrte hrane. Vsebujejo veliko kalorij in nepotrebnih maščob.
   • Ko jeste zunaj, se na jedilniku izogibajte ocvrti hrani. Vprašajte strežnika, če je mogoče spremeniti element menija. Na primer, poglejte, ali lahko piščančje prsi na žaru zamenjate s piščančjimi prsmi, ocvrtimi v sendviču.
   • Na družinskih srečanjih, kot so prazniki, se izogibajte uživanju ocvrte hrane. Odločite se za sadje in zelenjavo, ne pa za obroke, kot je ocvrt piščanec.
   • Ko kuhate doma, ne hranite hrane. Če je potrebno, dajte cvrtnik komu drugemu, da se upre skušnjavi.

3. način Upravljanje vnosa tekočine

1. 
   

   
   O uživanju alkohola se posvetujte s svojim zdravnikom. Alkohol je lahko zelo slab za ledvice. Če že imate težave z ledvicami, pitje preveč alkohola ni dobra ideja. Če bolezen že zamuja, morda sploh ne boste mogli piti alkohola. Nekateri ljudje z odpovedjo ledvic lahko občasno pijejo pijačo. Vendar se morate za podrobna priporočila o tem, koliko alkohola lahko varno zaužiti, posvetovati s svojim zdravnikom.
   • Če vaš zdravnik ne vidi nič narobe z vašim pitjem, se prepričajte, da ne pijete več kot eno pijačo na dan in to upoštevajte kot del vašega dnevnega vnosa vode.
   • Prosite prijatelje in družino, naj na zabavah ne pijejo okoli vas. Če veste, da bodo alkoholne pijače postrežene med dogodkom, poskusite ne sodelovati v njem ali prosite družinskega člana ali prijatelja, naj ga ne pije v vaši prisotnosti.
   • Če imate težave pri prenehanju pitja, se za pomoč obrnite na terapevta. Če menite, da imate težave z alkoholizmom, se udeležite srečanj skupin za samopomoč, kot je organizacija Anonimni alkoholiki.

2. 
   

   
   Naučite se zatirati žejo. Med prvo fazo bolezni ni vedno treba omejiti vnosa tekočine, ampak večina ljudi mora to storiti, ko bolezen napreduje. Če ste na dializi, se lahko v telesu med sejami naberejo tekočine in morda boste morali ves dan spremljati vnos tekočine. Poiščite načine za obvladovanje žeje, ne da bi pili preveč tekočine.
   • Med obroki uporabljajte majhne kozarce. Ko ste v restavraciji, vrnite pijačo, potem ko ste končali s pitjem, da vas natakarji ne bodo več postregli in se uprli skušnjavi, da bi pili preveč vode.
   • Poskusite zamrzniti sadne sokove, tako da jih razdelite v pladnje z ledenimi kockami.Sesajte jih kot ledene lizike, da počasi pomirjajo vašo žejo. Pazite, da te kocke ledu upoštevate tudi pri dnevnem vnosu vode.
   • Če morate omejiti vnos vode, lahko z vrčem spremljate dnevno porabo. Napolnite jo z vodo in pijte samo to vodo ves dan. Če vzamete nekaj drugega, kar lahko velja za pijačo (kava, mleko, žele ali sladoled), iz vrča odstranite količino vode, ki je enaka količini, ki ste jo zaužili. Ne pozabite upoštevati konzervirano sadje in zelenjavo, juhe in kateri koli drug vir tekočine.

3. 
   

   
   Bodite zelo previdni pri brezalkoholnih pijačah. Izogibajte se jim, kolikor je mogoče, saj so vir kalorij in nepotrebnega sladkorja. Če pa ga želite vzeti včasih, pojdite po bistre pijače. Limone z aromo limon, kot Sprite, so boljše od temnih, kot so Coca-Cola in Pepsi-Cola.
   • Izogibajte se kolažem in pijačam, ki vsebujejo fosforno kislino ali fosfat. Brezalkoholne pijače vsebujejo tudi velike količine natrija in pomembno je, da zmanjšate vnos natrija.

4. 
   

   
   Pijte manj pomarančnega soka. Pomarančni sok vsebuje veliko kalija. Če imate kronično ledvično bolezen, je ne jemljite. Namesto tega vzemite grozdni, jabolčni ali brusnični sok.