Kako odstraniti srce jabolka

Vsebina

• faze
• 1. način: Cela jabolka izpraznite z nožem
• 2. način Uporaba jabolčnega smetišča
• 3. način Izvlecite srce iz jabolčne polovice
• Metoda 4 Odstranite srce iz olupljenega jabolka
• Izpraznite cela jabolka z nožem
• Za uporabo jabolčnega smetišča
• Da izvlečemo srce jabolčne polovice
• Za odstranitev srca olupljenega jabolka

Namesto da kupujete obrezana jabolka, uživajte cela jabolka, dokler so še sveža. Ne glede na to, ali jih želite speči ali razrezati po okusu, ni tako težko, kot se zdi, da odstranite neužitno srce. Uporabite kuhinjski nož ali jabolčni rezalnik, da jih ohranite cele. Če jih morate najprej rezati, srce odstranite s pariško žlico. Če iščete hiter način, kako jih pripraviti za kuhanje, jih lahko olupite in narežite. Nato uporabite jabolka takšna, kot so, ali jih dodajte v recept.

faze

1. način: Cela jabolka izpraznite z nožem

1. Jabolko položite na desko za rezanje. Rezalno desko položite na ravno in stabilno površino. Prepričajte se, da se ne more premikati, medtem ko režete jabolko. Ker boste uporabljali nož, bi bilo lahko enostavno zdrsniti in odrezati prst, če niste previdni. Poskusite postaviti oporo pod desko za rezanje, da jo obdržite.
   • Brisača ali vlažen papir bosta naredila trik, ko želite preprečiti premikanje deske. Na voljo so tudi nelepljive preproge za rezanje plošč, ki jih lahko kupite na spletu ali v trgovinah s kuhinjskimi izdelki.

2. 
   

   
   Konico noža potisnite na vrh jabolka. Medtem ko jabolko držite na mestu, potisnite nož približno 6 mm od repa. Morate ciljati na del jabolka, kjer se srce konča. Če ga posadite preblizu, boste prebrizgali srce in morali boste izgubiti več časa za čiščenje kosov jabolk.
   • Če pri roki nimate kuhinjskega noža, lahko uporabite kateri koli drug tip noža s tankim rezilom. Izberite najboljše, kar imate doma, da omejite škodo na jabolku, medtem ko vzamete srce.

3. 
   

   
   
   
   Rezilo potisnite v jabolko. Nož držite z enakomerno roko, medtem ko ga potiskate v jabolko, da ne boste prebadali srca. Bodite pozorni na konico noža, ki se pojavi na drugi strani! Jabolko za trenutek upognite, da se konica izteče.
   • Srce bo lažje odstraniti, če to storite z nožem, katerega rezilo je daljše od jabolka. Na ta način lahko srce potegnete iz vrstice. Če takšnega noža nimate, uporabite kuhinjski nož in postrgajte konce, ki ostanejo po prvem rezu.

4. 
   

   
   Izrežite vse okoli srca, da ga ločite od jabolka. Jabolko držite na svojem mestu in ga razrežite naokoli, ne da bi ga prerezali skozi srce. Med rezilom in repom pustite približno 6 mm trajno. Na začetku je morda nekoliko zapleteno, vendar boste tja prišli bolj in lažje. Na koncu boste odtrgali srce od preostalega jabolka, kar vam bo omogočilo, da ga brez problema odstranite.
   • Če imate težave z običajnim rezom po vsem, poskusite narediti več kosov. Nož položite na drugo stran repa in ga potisnite nazaj, kolikor je mogoče. Ponovite štirikrat na vsaki strani repa in izrežite krog, ki povezuje različne zareze.

5. 
   

   
   
   
   Odstranite nož in s palcem pritiskajte na srce. Počasi odstranite nož, da nadzirate njegovo pot. Odložite ga in močno potisnite na rep. Srce naj bi prišlo iz jabolka od spodaj. Če je obtičal, obrnite nož, da ga ločite od preostalega jabolka.
   • Za izvlečenje lahko uporabite tudi konico noža, posajeno na vrhu srca. Ko se štrli dovolj z vrha jabolka, ga primite s prsti in potegnite nanj. Pomembno je, da nož nadzirate, medtem ko ga delate, bodite potrpežljivi, namesto da bi ga poskušali izvleči.
6. V notranjost jabolka izrežite če opazite katera semena. Včasih bi se ti deli lahko ločili od srca in ostali v jabolku. Nož postavite nazaj v luknjo in strgajte vse naokoli. Odstranite neužitne dele jabolka in jih zavrzite. Ko ste prepričani, da ste odstranili vsa črna semena in koščke srca, lahko kuhate jabolko.
   • Pariško žlico lahko uporabite tudi za strganje notranjosti luknje. Obrnite ga, da očistite votlino in pustite čist, enakomeren rez.

2. način Uporaba jabolčnega smetišča

1. 
   

   
   Jabolko položite na ravno površino z repom na vrhu. Postavite ga na stabilno in odporno površino, kot je deska za rezanje. Rezalnik jabolk je precej oster, zato v primeru drsnega reza ne smete žrtvovati svojega delovnega načrta. Prepričajte se, da imate dovolj prostora, da jabolko čvrsto držite, medtem ko ga izpraznite.
   • Preizkusite rezalno ploščo ali površino tako, da jo poskusite premakniti ali potresati. Če se vam ne zdi stabilno, pričakujte, da se bo premaknil v najslabših trenutkih. Poskusite postaviti brisačo ali vlažen papir pod rezalno ploščo, da jo stabilizirate.

2. 
   

   
   Na prazno jabolko postavite prazno jabolko. Če imate eno v obliki cevi, jo položite na jabolko, tako da rep prestavite na sredini. Pritiskajte, dokler ne začne vnašati v meso jabolka. Če imate rezalnik jabolk, ki se prav tako olupi, ga postavite približno 6 mm od repa z zobato stranjo, obrnjeno navznoter. Konico potisnite navzdol, da jo potisnete v jabolko in začnete ločevati srce od mesa.
   • Najlažji tip jabolčnega vakuuma je tisti, ki ima dolg ročaj in cev z zobatimi robovi. Cev bo zdrsnila okoli srca in jo držala na mestu, ko jo izvlečete.
   • Če uporabljate varčevalnik, ga boste morali zavrteti okoli srca, da ga ločite. Poteza je enaka, kot če bi uporabljali prazno cev, vendar boste morali malo več delati, da jo boste ročno obrnili.
   • Lahko uporabite tudi plosten obroč z jabolkom. Ta vrsta orodja reže jabolko, medtem ko ga loči od srca. Odličen je za rezanje jabolka na rezine v enem gibanju.

3. 
   

   
   Med potiskom navzdol obrnite jabolko prazno. To bo zahtevalo nekaj moči, zato se morate trdno držati sadja in ročaja proizvajalca jabolk. Med potiskanjem zavrtite jabolko prazno. Dokler močno držite jabolko, bo jabolčni lutka potonila na drugo stran sadja.
   • Če uporabljate orodje z rezilom, ga potisnite v jabolko in ga zavrtite okoli srca. To bo srce ločilo od preostalega jabolka.

4. 
   

   
   Odstranite prazno jabolko, da se izloči v notranjost jabolka. Naslednja faza bo odvisna od izpraznjenega jabolka, ki ste ga izbrali. Pri mnogih modelih cevi preprosto potegnite ročaj, da izvlečete srce. Pri jabolkih s praznimi rezinami jih odstranite iz sadja in s prsti pritiskajte na srce.
   • Preverite, ali ima jabolka znotraj jabolka. Prazna jabolka zagotavljajo čistejši rez kot noži, a vseeno najdete košček srca ali gliv.

3. način Izvlecite srce iz jabolčne polovice

1. 
   

   
   Jabolko položite na stabilno površino za rezanje. Uporabite rezalno ploščo, da ne poškodujete delovne plošče. Začnite tako, da na desko postavite pravo jabolko z repom navzgor. Pazite, da se rezalna plošča ne premika, medtem ko delate na njej.
   • Držite jo tako, da pod njo položite brisačo ali preprogo.

2. 
   

   
   Jabolko prerežite na pol, da izpostavite srce. Z ostrim nožem razrežite jabolko na pol. Trdno ga primite in navpično prerežite na sredini sadja. Poskusite ga prerezati na sredini z eno samo čisto kretnjo. Šli boste skozi sredino srca, vendar to ni problem.
   • Če ga želite razrezati na četrtine, lahko obrnete polovice in jih položite na razrezan obraz. Prerežite jih navzgor in navzdol skozi sredino. Ali to počnete pred ali po odstranitvi srca, ni pomembno.

3. 
   

   
   Z žlico vzemite srce. Jabolčne polovice naj bodo ravne ob rezalni plošči ob strani s kožo. Tako boste dobili jasen pogled na odrezke in vlakna na sredini vsake rezine. Lažje ga boste odstranili s kopanjem v meso jabolka, kjer trdo srce sreča mehko meso. Obe polovici očistite, da ostane sočen del sadja nedotaknjen.
   • Če jabolka narežete na četrtine, lahko srce odstranite tudi z rezanjem spodaj. S kuhinjskim nožem razrežite diagonalno na sredini, pod srcem. Prerežite rezino in odrežite drugo stran, da boste čisto odstranili srce.

4. 
   

   
   Odstranite rep in lojnice na vsaki polovici. Polovice naj bodo počivane na koži na rezalni plošči. Rep in lovice so na vsakem koncu jabolka, tik pod srcem, ki ste ga odstranili. Nož držite vzporedno s temi deli in ga izrežite diagonalno pod njim. Ponovite rez na nasprotni strani, da končate in odstranite užitne dele.
   • Na obeh straneh so konice repa in lojnice, zato jih ne pozabite odstraniti. V vsaki polovici morate narediti skupno štiri košnje, po dva kosa.
   • Do tja lahko pridete tudi tako, da z navadno ali pariško žlico odstranite rep in lojnice. Tako dobite manj natančen rez in odstranili boste več mesa.

Metoda 4 Odstranite srce iz olupljenega jabolka

1. Jabolko olupite z nožem ali lupilcem. Če imate pri roki dobro skrbnost, jo lahko uporabite za odstranjevanje kožice jabolka. Na površino sadeža ga prilepite od spodaj, da odstranite plast kože. Po odstranitvi kože jabolko zavrtite in lupite večkrat, dokler meso ni izpostavljeno.
   • Če uporabljate nož, konico potisnite pod kožo. Lupite od strani do strani čez sadje, počasi drsite rezilo čim bližje mesu. Čeprav bo s prakso postalo lažje, lahko dobre dele jabolka odrežete, če niste previdni.
2. Jabolko položite na ravno površino. Postavite ga na stabilno in varno površino kot rezalno desko. Pazite, da se plošča med premikanjem jabolka ne premika. Dokler deska ostane na mestu, lahko rep hitro in varno odrežete.
   • Zaradi lastne varnosti in da ne poškodujete sadja, pod desko položite mokro brisačo ali kuhinjsko preprogo, da se med delom na njem ne premika.
3. Režite jabolko, da ga ločite od repa. Izberite oster nož kuharja in ga namestite 6 mm od repa. Jabolko primite z drugo roko, da se ne premika. Ko ste pripravljeni, ga razrežite po celotni dolžini. To bo jabolko ločilo na pol in srce pustilo na rezalni plošči.
   • Odrežite čim bližje repu, da ohranite čim več mesa. Če ga prerežete preblizu repa, bi lahko obdržali del srca. Trde, vlaknaste koščke jabolčnih rezin narežite, preden jih pojeste.
4. Obrnite ga in odrežite drugo stran, da odstranite srce. Jabolko obrnite tako, da odrezan del obrnete proti sebi. Ponovno zrežite vse. Nož vedno držite približno 6 mm od repa, da boste izrezali navadne kose. Ko končate, boste imeli štiri koščke jabolka, ki jih je čisto in enostavno narezati na želeno velikost.
   • Na primer, lahko dele položite na rezalno ploščo in jih razrežete navzgor in navzdol, da naredite rezine. Odrežite rezine od strani do strani, da dobite manjše koščke.

Izpraznite cela jabolka z nožem

• Rezalna deska
• Kuhinjski nož

Za uporabo jabolčnega smetišča

• Rezalna deska
• Jabolčna praznina

Da izvlečemo srce jabolčne polovice

• Rezalna deska
• Navadna ali pariška žlica
• Kuharjev nož

Za odstranitev srca olupljenega jabolka

• Rezalna deska
• Napetostni ali kuhinjski nož
• Kuharjev nož