Kako napolniti steklenico šampanjca

Vsebina

• faze
• 1. del Rekapirajte steklenico šampanjca
• 2. del Ohladite in shranite šampanjec

Ime Champagne prihaja iz francoske regije Champagne, ki se nahaja na severovzhodu Francije. Šampanjec je nastal v šestnajstem stoletju kot aperitiv, med in po njem. Mogoče ga je piti samostojno ali mešati s crème de cassis (znameniti Kir šampanjec) ali pomarančnim sokom (pozornost na posledice ...). Torej ste kupili steklenico doma ber Pérignon vintage, okusili to čudo, vendar želite, da ostane malo za jutri. In ali bo to del veselih majhnih mehurčkov, ki bodo naselili vašo sladko pijačo? Šampanjca je mogoče hraniti tako, da se izognete njegovemu počivanju, zahvaljujoč nekaterim tehnikam, dolgo rezerviranim za redke privilegirane, a na koncu razkrite.

faze

1. del Rekapirajte steklenico šampanjca

1. 
   

   
   Vzemi staro čepico. Ko odstranite pokrovček iz steklenice šampanjca, nastanejo majhne gobe in jih ni mogoče ponovno vstaviti v odprtino. Nato lahko iz nekaterih steklenic vina ali alkohola uporabite stare plute in jih reciklirate, da zaprete steklenico svoje dragocene pijače.
   • Poiščite pluto iz steklenice vina ali viskija, ki ste jo že pojedli, in jo poskusite vstaviti v vrat steklenice šampanjca.
   • NIKOLI ne prenesite preostalega šampanjca v steklenico šampanjca v steklenici z vinom (ali drugo), to ne deluje, ker je steklenica vašega nektarja zasnovana tako, da prenese pritisk, ki ga ustvarja ogljikov dioksid.

2. 
   

   
   Pridobite poseben zamašek. Poseben zamašek (ponavadi jekleni) lahko kupite v nekaterih supermarketih, posebnih trgovinah ali na internetu. Nekateri od njih so zasnovani tako, da ohranijo šampanjec, hkrati pa v stekleničko spustijo odvečni zračni zalogaj, medtem ko drugi lahko vzdržijo močan pritisk, ki ga izvajajo v steklenici.
   • Poskrbite, da dobite pokrovček, ki je posebej narejen za steklenico Champagnekajti samo šampanjec, proizveden v Franciji v regiji Šampanje, lahko nosi to ime. Obstajajo tudi druge alkoholne pijače, ki posnemajo šampanjec (peneča vina), vendar je njihova steklenica običajno drugačna od prave steklenice šampanjca.

3. 
   

   
   
   
   Uporabite plastično folijo. Pred očmi imaš steklenico dragocenega šampanjca, jo želiš zapreti, toda ura je 3. in zjutraj oh obupa, nimaš posebne plute za šampanjec. Ni važno, vrat pokrijte s koščkom plastične folije za hrano! Previdno jo ovijemo okoli odprtine steklenice in jo držimo na mestu, tako da jo okoli vratu (in plastičnega ovoja) namestimo z gumijastim trakom.

2. del Ohladite in shranite šampanjec

1. 
   

   
   Steklenico šampanjca postavite v led. Če želite šampanjec preprosto ohladiti in zvečer še malo popiti, dragoceno steklenico položite v vedro, napolnjeno z ledenimi kockami. Na ta način bo ohranila svoj nežen okus. Idealna temperatura je med 7 in 14 ° C.
   • Vzemite kovinsko posodo in vanjo nalijte hladno vodo. Nato dodajte enako količino ledenih kock kot vodo. Zdaj z dragocenostjo prenesite svojo neprecenljivo tekočino v posodo. Pustite prazen prostor za tretjino prostornine posode, po potrebi pa dodajte hladno vodo in led.

2. 
   

   
   
   
   Steklenico hranite hladno. Najpomembnejše je, da steklenico šampanjca vedno ohladite, ne glede na to, ali želite skodelico vzeti kmalu (hic) ali ne. Vaš nektar bo ohranil svoje veselje in svojo osebnost. Odprto steklenico lahko hranite v hladilniku do 24 ur.

3. 
   

   
   Šampanjca ne zamrzujte. Tudi če nekateri to naredijo (hum) in zgodaj zjutraj sesedejo zamrznjeni šampanjec kot sladoled (hum hum), ne dajajte šampanjca v zamrzovalnik, ker se bo njegov okus spremenil in steklenica se lahko pokvari, če se zadržite se predolgo pri zelo nizki temperaturi ...