Kako obirati koruzo

Vsebina

• faze
• Metoda 1 Trgatev sladke koruze
• 2. način Nabiranje koruzne koruze ali kokice

Ko posadite in gojite koruzo na svojem vrtu, jo boste morali pobrati. Nabiranje koruze je hiter in enostaven korak, ko opazite, da se njegove brade obarvajo rjave in zrna so zrela. Naberite in pripravite koruzo s pravilno tehniko, nato pa jo shranite v zamrzovalnik, v kozarec ali sušenje. Ko ga pospravite, ga lahko uporabite na tisoč načinov za kuhanje ali okrasitev!

faze

Metoda 1 Trgatev sladke koruze

1. Nabirajte ga v 60 do 80 dneh po tem seme. Na splošno sladka koruza potrebuje zorenje med 60 in 80 dni. Zabeležite si v svojem koledarju, da v 60 dneh po setvi opazite znake bližajoče se letine.
   • Nabiranje koruze je hitrejše, ko je vroče, še posebej, ko je temperatura nad 32 ° C.

2. 
   

   
   Pobirajte koruzo, ko brade porjavijo. Koruzne brade so stebla, ki sproščajo cvetni prah na vrhu rastline. Ko je koruza zrela, se blitve spremenijo iz zelene v rjavo. Izogibajte se nabiranju, dokler vse brade ne postanejo rjave.
   • Morali bi rjaveti približno tri tedne po cvetenju.

3. 
   

   
   Zrna zdrobite, da opazite mlečno tekočino. Odprite konico in zdrobite zrno med kazalcem in palcem. Če vidite mlečno tekočino, boste vedeli, da je rastlina pripravljena za obiranje.
   • Če zrna še niso obložena, bodo čvrstejša in ne bodo vsebovala mlečne tekočine. Če je temu tako, položite štručke in liste nazaj na stročji fižol. Zoreli bodo še naprej brez težav.

4. 
   

   
   
   
   Zvite koruzo na njeni veji. Držite vejo svoje nevladujoče roke, da jo držite na mestu. Z dominantno roko primite koruzno korito in jo zasukajte na stran. Ustreli sulico, da jo ločiš od veje, nato pa jo daj v vedro ali na kup.
   • Če ustreliš uho, ne da bi ga prej zasukal, lahko rastlino ubiješ.

5. 
   

   
   Hitro pripravite sladko koruzo, da ohrani njen okus. Če ga pustite na sobni temperaturi 24 ur, bo izgubil 50% sladkorja. Hranite ali pripravite isti dan, da bo svež.
   • Lahko ga pustite v hladilniku za dva do štiri dni, tako da njegove zaprte liste zavijete v vlažne papirnate brisače.

6. 
   

   
   Odstrani listi in ščetine. Liste strgajte drug za drugim, dokler popolnoma ne izpostavite majhnih ščetin, ki prekrivajo zrna. Vzemite jih eno za drugo ali uporabite staro zobno ščetko, da jih očistite in odstranite.
   • Lažje bi ga secirali tako, da bi ga dali v mikrovalovno pečico. Nastavite jo na visoko moč in koruzo segrejte dve minuti.
   • Ščetine in liste vstavite v veliko posodo ali plastično vrečko za enostavno čiščenje.

7. 
   

   
   
   
   zamrzne sladka koruza. Koruzo blanširajte v vreli vodi, nato pa ušesa postavite v nepredušno posodo in shranite v zamrzovalnik. Lahko ga pustite šest do osem mesecev, da dobite okusno koruzo, ne glede na letni čas.
   • Preden ga zamrznete, lahko z nožem narežete jedrca na storžu.

8. 
   

   
   Položite ga v kozarce da ostane do pet let. Če ga ne želite kuhati v dveh do štirih dneh po obiranju, ga lahko blanširate in odstranite jedrca z ostrim nožem. Nato jih hranite v kozarcu, ki ga zaprete v kuhalniku.
   • Koruzna jedrca v kozarcih se ponavadi bolje skladiščijo kot zamrznjena koruza, tri do pet let.

9. 
   

   
   Skuhaj ga sladka koruza v spremljavi. Sladka koruza je zdrava in okusna spremljava številnih jedi. Lahko ga kuhate svežega ali v kozarcu tako, da ga zavrete, v mikrovalovni pečici ali pečici, opečete ali duhate.
   • Če ne želite hraniti sladke koruze, jo morate kuhati takoj po spravilu.

2. način Nabiranje koruzne koruze ali kokice

1. 
   

   
   Nabiranje pohotne koruze 80 do 100 dni po tem seme. Za razliko od sladke koruze, pohotna koruza potrebuje 80 do 100 dni, da zori. 80 dni po setvi dnevno preverjajte koruzo glede znakov zrelosti.
   • Koruza dozori hitreje pri temperaturah nad 32 ° C. Če živite v vročem podnebju, bo koruzna koruza zorela bolj ali manj po 80 dneh.

2. 
   

   
   Preverite, ali so brade rjave. Brade so stebla, ki sproščajo cvetni prah na vrhu rastline. Z zorenjem koruze se bodo brade spremenile iz zelene v rjavo. Počakajte, da pred nabiranjem koruze ne bo več zelenih kračkov.
   • Na splošno bodo brade v treh tednih po cvetenju postale rjave.

3. 
   

   
   Počakajte, da se zrna utrdijo. Koruzna koruza ali kokice morajo biti suhe in čvrste. Med kazalcem in palcem pritisnite zrno in če je trdo, ga pobirajte, dokler so brade rjave in mine od 80 dni od semena.
   • Če fižol ni povsem zrel, zamenjajte ščetine in liste.

4. 
   

   
   Umaknite uho z njegove veje. Držite vejo svoje nevladujoče roke, da se prepreči, da bi se premikala in konico enkrat zasukajte ob boku vaše prevladujoče roke. Nato jo potegnite navzdol in jo potegnite z veje, preden jo odložite v vedro ali na kup.
   • Rastlino lahko ubijete, če konico potegnete, ne da bi jo zasukali.

5. 
   

   
   Ušesa sušite dva do tri tedne. Poiščite prazen prostor kot garaža ali vrtna lopa, da obdržite koruzo. Privežite dolžino vrvic okoli vsakega ušesa in jih obesite na strop ali police. Pustimo jih obesiti dva do tri tedne, nato pa jih odložimo v suho posodo, na primer vedro ali posodo za shranjevanje.

6. 
   

   
   Oblikujte žito ali nahranite živino. Če imate močan mlin ali mešalnik, ga lahko uporabite za pripravo moke. Sicer je pohotna koruza poceni krma za živino.
   • Koruzna kaša je zdravo, hranljivo živilo, ki ga lahko uporabite za pripravo koruznega kruha, polente, tamale ali drugih jedi.
   • Lahko ga uporabite tudi za jesensko dekoracijo.

7. 
   

   
   Odstranite koruzna jedrca kokic in shranite. Ko posušite koruzo, vzemite zrno ročno ali uporabite nož. Hranite jih v suhi, nepredušni posodi, dokler jih ne pripravite.
   • Čeprav je pokovka koruza vrsta pohotne koruze, je edina vrsta koruze, ki eksplodira, ko jo segrejete. Ne poskušajte narediti kokic z drugimi sortami.

8. 
   

   
   Zrna segrejte da jih pripravimo. Kokice lahko odvisno od želje, ki jih popečete v mikrovalovni pečici ali pa jih segrejete v ponvi. Vzdržujte konstantno temperaturo, dokler fižol ne poči in ustvarite lahkotne in puhaste kokice.

9. 
   

   
   Pokovke razvaljamo v moko. Tako kot druge sorte koruzne koruze lahko tudi moko naredite s koruzo iz kokice. Če ga želite uporabiti za peko, lahko uporabite mešalnik velike moči ali mlinček.
   • Pokorno koruzo lahko daste tudi svoji živini.

• Vaše rastline koruze morda ne dozorijo istočasno. Preverite vsako rastlino posebej in jih pobirajte, ko jih obzidate.
• Če ste zadovoljni s pridelkom svojega pridelka, naslednjič hranite 10% semen za sajenje. Semena vzemite na uho koruze in jih hranite v nepredušni vrečki. Shranjujte ga v temnem in suhem prostoru do naslednje sezone.
• Vsako stopalo koruze naj bi obrodilo med enim in dvema ušesoma, odvisno od sorte in velikosti rastline.