Kako pripraviti pire

Vsebina

• faze
• 1. metoda Pripravite tradicionalni pire
• 2. način Pripravite druge vrste pire krompirja

Za pripravo pire krompirja morate le olupiti, kuhati, dodati nekaj sestavin in zdrobiti. Kožice krompirja lahko hranite tudi tako, da ima pire več okusa. Če želite vedeti, kako narediti pire, sledite tem korakom.

faze

1. metoda Pripravite tradicionalni pire

1. 
   

   
   Olupite krompir. Po temeljitem pomivanju krompirja pod hladno vodo vzemite oster nož ali lupilnik zelenjave. Kožo krompirja Yukon Gold lahko shranite tudi tiste z rdečo kožo, če želite, pri drugih krompirjih pa jih morate olupiti.

2. 
   

   
   Krompir skuhamo v velikem loncu vode. Najprej zavremo vodo, ki ji dodamo ščepec soli. Ponev mora biti dovolj velika, da lahko ves krompir na široko drži. Ko voda začne vreti, vlijte krompir in kuhajte pokrito 15-20 minut ali dokler ne zmehča. Če želite preskusiti kuhanje, posadite vilice in preverite, ali so dovolj mehke. Ko je kuhanje končano, izpraznite kuhinjsko vodo in krompir preložite v posodo.

3. 
   

   
   
   
   Krompir zdrobite, medtem ko dodate ostale sestavine. Začnite pire krompirja in dodajte stopljeno maslo in mleko. Tako daje pire krompir bogat in kremast okus. Poleg tega olajša drobljenje krompirja. Staromodni pire za krompir je idealen za pire krompirja, lahko pa uporabite tudi veliko vilico, metlico ali leseno žlico.
   • Pire lahko pripravite z naslednjimi pripomočki: pire za krompir z ročajem, stroj iz nerjavečega jekla, mlinček ali električni mešalnik.
   • Ne delaj pire s predelovalcem hrane ali pa boste imeli nekaj majhnih težav s čiščenjem!

4. 
   

   
   Začinite in razporedite v predstavitveni krožnik. Med okušanjem solite in poprajte, dokler ne dobite okusa, ki vam je všeč.

5. 
   

   
   Postrezite vroče! Okrasite s 4 vejicami peteršilja in jejte, ko je vroče!

2. način Pripravite druge vrste pire krompirja

1. 
   

   
   
   
   Naredite neokusen maslen pire. Če želite narediti tak pire, dodajte nesoljeno maslo in piščančjo juho s krompirjem.

2. 
   

   
   Naredite česen pire. Da bo kaša bolj okusna, lahko vzamete katero koli vrsto krompirja. Nato je dovolj dodati česen, mešanico česna in olivnega olja, parmezanski sir in druge mediteranske izdelke.

3. 
   

   
   Naredite pire iz wasabija. Dodamo wasabi, česen in zelenjavno juho.

4. 
   

   
   Naredite pire ruski slog. Za ta pire vzemite nekaj rdečega krompirja, ki ga boste obdržali. Za kilo pireja dodajte 230 g sveže smetane, 50 g masla, 1/2 čajne žličke soli in 80 g sesekljanega kopra.