Kako pripraviti zvitke

Vsebina

• sestavine
• Tradicionalni zvitki
• Polnozrnati zvitki
• Kruh z rožmarinom in briejem
• faze
• Metoda 1 od 3:
  Tradicionalni zvitki
• nasveti
• opozorila
• Potrebni elementi

je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev.Za ustvarjanje tega članka so pri urejanju in izboljševanju sodelovali prostovoljni avtorji.

Vse je v obliki, ki jo jim daste. Zvitki (oz Zvitki za večerjo kot jih imenujejo v ZDA) so lahko okrogle, detelinove listnate ali rožnate. Zvitki zahtevajo malo časa za pripravo (večino tega časa boste porabili v čakanju, da se testo dvigne), sama priprava pa je preprosta. Ne glede na to, ali želite narediti tradicionalno peko kruha, polnozrnato pecivo ali rožmarin in žemljice, imamo rešitev. Obrok ni brez rolice!

sestavine

Tradicionalni zvitki

• 250 ml vroče vode med 50 in 55 ° C
• Tretjina skodelice mleka v prahu, polnomastno mleko v prahu je najboljša rešitev
• 1 zavojček kvasa v prahu
• 250 g sladkorja
• 1 c. do c. soli
• 1 jajce
• 50 g maščobe ali masla
• 450 g moke, vsestransko uporabna moka bo dala mehkejšo žemljico

Polnozrnati zvitki

• 2 žlici. do s. suhi kvas
• 120 ml vroče vode
• 110 g zmehčanega masla
• 80 g medu
• 3 jajca
• 1250 ml pinjenca ali mleka
• Med 650 in 700 g polnozrnate moke
• 1 c. do c. in pol soli

Kruh z rožmarinom in briejem

• 500 ml mleka
• 100 g sladkorja
• 120 ml oljčnega olja
• 650 g večnamenske moke
• Paket aktivnih suhih kvasovk
• 1 pol-c. do c. pecilnega praška
• 1 pol-c. do c. pecilna soda
• 2 žlici. do s. drobno sesekljan rožmarin
• 1 c. do s. soli
• 200 g brie, narežemo na 18 rezin

faze

Metoda 1 od 3:
Tradicionalni zvitki

1. 9 Pustite, da se ohladi 10 minut. Postavite zvitke na drug krožnik, da jih ohladite. Nato poskusite, da jih ne pojeste vsi! oglaševanje

nasveti

• Uporabite c. do s. instant kvas, če ga kupite na debelo.
• Če želite mehkejše zvitke, jim dajte obliko, kot je razloženo zgoraj, jih razporedite po naoljenem pekaču, s 6 cm vrzeli med vsakim kupčkom. Kuhamo do zlate barve.
• V testo ne vlivajte preveč moke, pazite, da bo testo ostalo prožno, saj bodo tako vaše pecivo bolj mehke.
• Pečen kruh namažemo s stopljenim maslom in pokrijemo s čisto kuhinjsko brisačo za mehkejšo različico.

oglaševanje

opozorila

• Bodite previdni pri uporabi mešalnika.
• Bodite previdni, ko valjčke vzamete iz pečice.

oglaševanje

Potrebni elementi

• Ponev
• Kuhalni termometer
• Obdelava hrane
• Solatna posoda
• Merilna skodelica in skodelice
• Pekač ali pekač za muffine
• Nosilec potic

Vzpostavljeno iz »https://fr.m..com/index.php?title=prepare-of-hands-(dinner-rolls)&oldid=268790«