Kako očistiti nož

Vsebina

• faze
• 1. del Očistite kuhinjski nož
• 2. del Očistite žepni nož
• 3. del Skrb za vaše nože

Redno je potrebno čiščenje vseh vrst nožev, da ne rjavijo, ostanejo čisti (brez bakterij) in vedno ostri. Potrebna nega in čiščenje sta odvisna od vrste noža in predvidene uporabe.

faze

1. del Očistite kuhinjski nož

1. 
   

   
   Po vsaki uporabi očistite rezilo. Kuhinjske nože je težko očistiti, če pustite, da se nabirajo ostanki hrane. Po pranju na hitro sperite pod tekočo vodo. Poskrbite, da se vsa ostanka hrane in odpadkov odstrani in odloži v umivalnik. Če je na rezilo kaj pritrjeno, ga odstranite s krpo ali gobico. Odložite nož na stran, dokler ga ne pripravite umiti.

2. 
   

   
   Očistite rezilo tako, da konico in rezalni rob držite stran od sebe. Ko ste pripravljeni, nož umijte z blagim milom za posodo. Ne pozabite, da ne rezilo usmerite k sebi, da se ne poškodujete.
   • Gobo potopite v toplo milnico. Medtem ko rezilo držite stran od telesa, ga nežno drgnite, da odstranite vso hrano in madeže.
   • Pazite, da rezila ne drgnete prehitro. Če ga močno ali hitro drgnete, vam lahko nož zdrsne z roke in se lahko poškodujete. Nekateri raje položijo rezilo na kuhinjski pult in podrgnejo eno stran. Če to storite, zmanjšate tveganje, da se poškodujete.

3. 
   

   
   
   
   Nož potopite v vodo približno dve minuti. Včasih ostane hrana pritrjena na rezilo, ne glede na napor, da ga odstranite. V tem primeru posodo za eno ali dve minuti potopite v malo vode v malo vode. Po tem bi morali odpraviti umazanijo. Rezila ne puščajte dlje v vodi, sicer lahko nastane rje.

4. 
   

   
   Posušite nož. To storite takoj po čiščenju, pri čemer vedno uporabljajte suho, čisto krpo. Izogibati se morate, da se posuši v zraku, sicer bo zarjavel. Osušite ga tako, da ostro rezilo držite stran od sebe, kot ste ga prali.

2. del Očistite žepni nož

1. 
   

   
   Nosite gumijaste rokavice. Pri čiščenju noža vedno nosite gumijaste rokavice, da se ne bi rezali. Uporabiti boste morali tudi olja ali detergente, ki lahko dražijo kožo. Gumijaste rokavice lahko kupite v večini supermarketov.

2. 
   

   
   
   
   Zberite ves potreben material. Za čiščenje žepnega noža boste potrebovali nekaj izdelkov, zato jih pripravite, preden začnete.
   • Za prvo pranje morate uporabiti blago čistilo. Lahko si vzamete milo, ki ste ga uporabljali za pomivanje posode. Toda ne izberite tistega, ki ga uporabljate za pomivalni stroj, ker bi bil preveč agresiven in bi lahko rjavil ter povzročil nadaljnjo škodo.
   • Za odpravo rje boste potrebovali tudi vrsto gospodinjskega maziva. Mazivo WD-40 je na splošno učinkovito za čiščenje tovrstnih nožev. Po pranju boste morali rezilo tudi mazati z gospodinjskim oljem. Oba izdelka lahko najdete v drogeriji.
   • Potrebovali boste mehko gobo ali začetno ščetko za čiščenje. Za odpravo rje je najlonska krpa boljša. Za sušenje rezila boste potrebovali tudi mehko, čisto krpo.

3. 
   

   
   Nož popolnoma odvijte. To storite takoj, ko ste pripravljeni na čiščenje. Nekateri žepni noži, na primer švicarski noži, so opremljeni z različnimi dodatki. Pazite, da nož odvijete, tako da lahko očistite vse dele.

4. 
   

   
   Nož podrgnite z milom za posodo. Najprej madeže odstranite z gobico in tekočino za pranje. Gobico navlažite v topli, milni vodi in temeljito sperite rezilo. Če opazite, da je ostalo še ostanka, milo poškropite neposredno po madežih. Nato pustite, da čistilo nekaj časa deluje in nadaljujte.

5. 
   

   
   Odpravite rjo. Če se na rezilu pojavi rje, lahko uporabite gospodinjsko mazivo. Razpršite mazivo na vsa zarjavela območja in počakajte približno minuto, da deluje. Nato nož drgnite z najlonsko blazinico, dokler ne izginejo vse pike. Morda boste morali nanesti več maziva, če je rja še posebej trdovratna. Ko končate, splaknite drsnik pod tekočo vodo.

6. 
   

   
   Osušite nož in nanesite nekaj maziva. Če želite to narediti, morate uporabiti čisto krpo, nato pa na rezilo dodati nekaj kapljic maziva. Drgnite ga z drugo suho krpo, dokler ni sijoča ​​in čista.

3. del Skrb za vaše nože

1. 
   

   
   Ne puščajte nožev v umivalniku. Nikoli ne puščajte noža v umivalniku. Poleg tega, da gre za varnostno vprašanje, saj se lahko režete, ko roko daste v vodo posode, se lahko tudi nož poškoduje in rja. Najbolje je, da umazane nože postavite poleg kljuke.

2. 
   

   
   Po sušenju nožev takoj po pranju posušite. Kot je že opisano zgoraj, rezila lažje rjavijo, če ostanejo mokra. Zaradi tega jih takoj po čiščenju posušite.

3. 
   

   
   Ne uporabljajte pomivalnega stroja, zlasti za drage nože. Teh pripomočkov nikoli ne smete prati v pomivalnem stroju, ker se rezilo med ciklom pranja lahko poškoduje in poškoduje. Poleg tega je uporabljen detergent v tem primeru preveč kisel in lahko povzroči zgodnjo tvorbo rje.

4. 
   

   
   Naj bodo noži kakovostni. Kakovostne nože hranite na mestu, ki jim je namenjeno, da ne bodo v predalu z drugimi pripomočki. Lahko se trčijo z drugimi jedilnim priborom, jih opraskajo in poškodujejo. Kupite poseben pladenj za jedilni pribor, da shranite svoje nože in jih hranite v ločenem predalu. Če jih morate skupaj z drugimi jedilnim priborom položiti v predal, jih zaščitite z usnjeno torbico.