Kako vedeti, ali je poškodovano meso

Vsebina

• faze
• Metoda 1 od 4:
  Prepoznajte pokvarjeno rdeče meso
• nasveti
• opozorilo

Ta članek je bil napisan s sodelovanjem naših urednikov in usposobljenih raziskovalcev, da bi zagotovili natančnost in popolnost vsebine.

V tem članku je 24 referenc, ki so na dnu strani.

Skupina za upravljanje vsebine natančno preuči delo uredništva, da bi zagotovila, da je vsak izdelek v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti.

Naj gre za rdeče meso, perutnino ali morsko hrano, vsi kažejo različne znake propadanja. Glede na vrsto mesa boste morda morali biti pozorni na neprijetne vonjave, opazovati barvo ali sečnico in sprejeti varnostne ukrepe pred prezgodnjim razpadanjem. Če niste prepričani, ali je meso pokvarjeno ali ne, ga vrzite, da se izognete tveganju. Dokler poznate znake in ste na preži za pokvarjeno hrano, se lahko zaščitite z uživanjem mesa in ravnanjem z njim.

faze

Metoda 1 od 4:
Prepoznajte pokvarjeno rdeče meso

1. 5 Med kuhanjem preverite temperaturo v središču mesa. Ker ni mogoče zaznati vseh bakterij, ki se prenašajo s hrano, je nujno, da meso kuhate na idealni temperaturi, da preprečite zastrupitev s hrano. Kar zadeva rdeče meso, bi bila idealna rešitev, da se pusti kuhati pri temperaturi od 50 do 75 ° C (odvisno od stopnje kuhanja). Perutnino je treba kuhati pri 75 ° C. In morski sadeži so varnejši, kadar jih kuhamo pri 65 ° C.
   • Nekateri morski sadeži, na primer suši, jedo surove. V teh primerih skrbno upoštevajte navodila za kuhanje in izdelek preprosto zavrzite, če opazite znake propadanja.

nasveti

• Pred in po ravnanju s surovim mesom si vedno umijte roke.
• Izogibajte se uživanju mesa, ki ima v pakiranju puščeno tekočino.
• Če sumite, da je vaše meso pokvarjeno, ga ne jejte. Pošljite jo nazaj v restavracijo, če vas tam postrežejo.

opozorilo

• Izogibajte se degustaciji dvomljivega mesa in preverite, ali je poškodovano. Opijete se lahko tako, da zaužijete celo majhne količine razvajene hrane.

Vzpostavljeno iz »https://fr.m..com/index.php?title=save-si-a-viande-is-avariate&oldid=232668«