Kako napolniti lubenico

Vsebina

• faze

Mnogi ljudje radi pojedo lubenico, da se poleti ohladi. Če vsebuje alkohol, je še bolje! Eno od teh sadežev lahko enostavno napolnite z alkoholom po vaši izbiri za zabavo ali drugo poletno prireditev.

faze

1. 
   

   
   Vadite odprtino. V lubenici previdno z majhnim ostrim nožem prerežite majhen krog. Izrezan del bo tvoril čep. Ni priporočljivo narediti kvadratne ali trikotne odprtine, ker bi lubenica lahko razpokala in je ne bi mogli več napolniti z alkoholom.

2. 
   

   
   Odstranite pokrovček. S karabinko odstranite majhen krog, ki ste ga izrezali v lubenico. Izrežite rožnato meso, pritrjeno na koži, in ga pojejte. To je dobra priložnost, da okusite alkohol, ki ste ga izbrali z lubenico, brez tveganja, da bi celotno sadje pokvarili z alkoholom slabega okusa.

3. 
   

   
   Izkopite meso. V luknjo, ki jo razrežete, zložite majhno žlico in odstranite nekaj mesa iz lubenice, tako da ima alkohol prostor, da se pretaka v sadje. Dve ali tri žlice naj bodo dovolj. Jejte odstranjeno meso. Če želite, okusite z različnimi alkoholi, da izberete najboljše, preden lubenico napolnite.

4. 
   

   
   
   
   Vzemite ostro orodje. S točko prinesite dolg, tanek predmet, kot je nabodalo ali nož. Lubenico morate biti sposobni večkrat prebiti iz različnih zornih kotov.

5. 
   

   
   Preluknjajte lubenico. Koničeno orodje večkrat potisnite v izpostavljeno meso, da prebodite zračne žepe, ki jih vsebuje. Oblikovali boste cevi, skozi katere lahko preide alkohol, da pride v sadje in prodre v meso.

6. 
   

   
   Ne preluknjajte kože. Pazite, da lubenice ne boste preluknjali, saj če bo njena koža preluknjana, bo puščala in bo neuporabna.

7. 
   

   
   Dodajte alkohol. V luknjo, ki ste jo rezali lubenico, nalijte približno 250 ml. Prostornina tekočine, ki jo lahko sadje absorbira, je odvisna od njegove velikosti. Natančna količina je odvisna tudi od vašega okusa in tistih vaših gostov.

8. 
   

   
   
   
   Pustite, da tekočina prodre. Počasi nalijte alkohol in počakajte, da steče v sadje. Vodka, rum in bourbon viski so klasična izbira za polnjenje lubenic, vendar nič ne preprečuje, da poskusite kaj drugega.

9. 
   

   
   Nehajte lubenico. V luknjo postavite pokrovček, ki ste ga izrezali, da zaprete kožo.

10. 
    

    
    Sadje ohladite v hladilniku. Postavite ga s pokrovko na vrh in ga pustite v hladilniku vsaj 2 ali 3 ure, tako da ima meso čas, da vpije alkohol in se ohladi.

11. 
    

    
    Postrezite lubenico. Narežite ga na rezine, postrezite in uživajte.

12. 
    

    
    Dobra degustacija!

• Pnevmatik
• Oster nož
• Žlica
• Nabodalo
• Lijak