Kako prepoznati intoleranco na gluten

Vsebina

• faze
• 1. del Takojšnji simptomi
• Del 2 Dolgoročni učinki
• 3. del, kaj storiti

Zdravniki ocenjujejo, da en odstotek populacije trpi za celiakijo, ki jo povzroči huda alergija na gluten, ki je poškodovala tanko črevo. Gluten najdemo v pšenici in pšeničnih izdelkih. Ljudje, ki ne trpijo za celiakijo, lahko naredijo tudi črevesno ali imunsko reakcijo na gluten, zdravniki mislijo, da petnajst odstotkov populacije trpi zaradi intolerance na gluten. Ker trenutno ni nobenega testa za odkrivanje intolerance na gluten, lahko naredite več korakov, da preverite, ali je to vaš primer, in vas izboljša zdravje.

faze

1. del Takojšnji simptomi

1. Bodite pozorni na raven energije, ko jeste jedla živila, ki vsebujejo gluten. Včasih lahko začutite rahel padec energije, ko pojeste srčno posodo, ko je telo v procesu prebave.
   • Ljudje z intoleranco za gluten običajno občutijo utrujenost po jedi, saj je njihovo telo bolj izziv za boj proti učinkom glutena v prebavnem traktu.
   • V nasprotju s stanjem utrujenosti, ki se lahko občasno pojavi, lahko ljudje z glutensko intoleranco po obrokih občutijo močno utrujenost.

2. 
   

   
   Po uživanju pšenice ali izdelkov, ki jih vsebujejo, opazujte svoje duševno in čustveno stanje. Ljudje, ki trpijo za intoleranco za gluten, se po jedi pogosto pritožujejo nad razdražljivim razpoloženjem.
   • Občutek razdražljivosti je lahko povezan z utrujenostjo ali pa se pojavi, ko se človek počuti v splošnem potlačenem, podobno kot kadar prehladi ali prehladi.
   • Nekateri ljudje z intoleranco za gluten včasih poročajo, da imajo "meglene misli" takoj na koncu obroka. Z drugimi besedami, hitro izgubijo nit misli in se težko koncentrirajo.

3. 
   

   
   
   
   Preverite, če imate glavobol po obroku. Glavoboli niso poseben simptom intolerance na gluten in lahko imajo obliko migrene ali drugega možganskega seva. Ker ni posebnih glavobolov, povezanih z intoleranco za gluten, se lahko pri mnogih posameznikih glavoboli pojavijo med pol ure do eno uro po jedi.

4. 
   

   
   Oglejte si odzive svojih članov. Ljudje z intoleranco za gluten lahko občutijo bolečine v sklepih; včasih občutijo otrplost in mravljinčenje v rokah in nogah.

5. 
   

   
   Preverite stanje prebave, če ne predstavlja motenj. Medtem ko imajo ljudje z intoleranco za gluten manj simptomov prebavnih motenj kot tisti s celiakijo, lahko še vedno občutijo nekaj prebavnega neugodja. Po obroku lahko trpijo napihnjenost, recidivi plinov, driska, zaprtje in bolečine v želodcu.

Del 2 Dolgoročni učinki

1. 
   

   
   
   
   Upoštevajte nihanja teže. Preobčutljivost na gluten je najpogosteje povezana z izgubo teže, vendar je dolgoročno lahko povezana tudi z nepojasnjenim povečanjem telesne mase.

2. 
   

   
   Pazite na dolgotrajnejše motnje vašega duševnega stanja. Glutenska intoleranca lahko povzroči depresijo, nihanje razpoloženja ali neredno vedenje. Upoštevajte tudi vse podrobnosti, povezane z vašim motenim duševnim stanjem, vključno z resnostjo simptomov in njihovo pogostostjo.

3. 
   

   
   Previdno upoštevajte pojav kožnih manifestacij, vključno z ekema. Če je mogoče, fotografirajte te lezije in izmerite njihov obseg, če se nahajajo na določenem mestu. Spodaj navedite opažanja.
   • Opišite videz in značilnosti kožne lezije. Je izrazit, raven, okrogel ali raztresen? Ste opazili kakšne razpoke?
   • Kako reagira to draženje? Je srbeč, boleč ali vnet?
   • Kakšna situacija se draži? Z drugimi besedami, ali lezija bolj draži s tesnimi oblačili, vlago, prho ali vročo kopeljo?

4. 
   

   
   Upoštevajte tudi ginekološke težave, kot so moteni menstrualni cikli, predmenstrualni sindromi, močne menstrualne bolečine, splavi in ​​diagnoza neplodnosti. Nekateri zdravniki običajno odkrijejo morebitno intoleranco za gluten pri parih, ki imajo težave z zanositvijo in trpijo nerazumljivo sterilnost.

3. del, kaj storiti

1. 
   

   
   Z zdravnikom se posvetujte, da preverite, ali ne gre za celiakijo ali alergijo na gluten. To sta dve resni težavi, ki lahko povzročita zdravstvene zaplete, če jih ne zdravimo.
   • Alergija na gluten Simptomi vključujejo draženje in otekanje okoli ust, kožne lezije ali koprivnica, preobremenjene nosne poti in razdražene oči, krče, slabost, bruhanje ali drisko, oteženo dihanje ali anafilaktični šok ( skrajna alergijska reakcija). Alergije na gluten so pri otrocih precej pogoste in izginejo okoli petega leta starosti. Analiza kože ali krvi lahko razkrije alergijo na gluten.
   • Celiakija : Celiakija je avtoimunsko pomanjkanje, ki postopoma napada gube tankega črevesa in preprečuje absorpcijo hranil. Vaše telo ne more pravilno absorbirati hranilnih snovi, vaše tanko črevesje pa lahko postane prepustno, kar pomeni, da se njegova vsebina lahko pretaka v preostali del črevesja. Celiakijo lahko diagnosticiramo s krvnim testom ali kolonoskopijo.
   • Če sta oba testa negativna in sumite na alergijo na gluten, je osnovni vzrok nestrpnost.

2. 
   

   
   Pogovorite se s svojim zdravnikom in se pozanimajte o testih, ki lahko odkrijejo intoleranco za gluten. Čeprav pregledi formalno ne morejo potrditi alergije te vrste, lahko razkrijejo prisotnost motenj, ki so običajno povezane z nestrpnostjo na gluten. Nekatere disfunkcije lahko vključujejo:
   • pomanjkanje železa
   • prisotnost maščobe v blatu
   • slabo zdravje ust, zaradi podhranjenosti
   • slaba asimilacija kalcija
   • zapoznela rast pri otrocih

3. 
   

   
   Za dva do štiri tedne odstranite vso hrano, ki vsebuje gluten. Bodite previdni glede virov glutena v solatnih prelivih in industrijskih omakah, jušnih vrečkah in celo v nekaterih kozmetikah. Vitaminski dodatki lahko vsebujejo tudi gluten. Vedno preverite sestavo izdelkov na embalaži za hrano in kozmetiko.

4. 
   

   
   Vodite dnevnik, v katerem boste zabeležili vse spremembe, ki se pojavijo med dieto. Preglejte opombe, v katerih ste zabeležili simptome nestrpnosti, in preverite, ali se je poslabšala ali izginila, ko ste iz prehrane odstranili gluten.

5. 
   

   
   Po končanem obdobju izključitve ponovno vključite gluten v svojo prehrano. Ko začnete znova jesti živila brez glutena, opazite svojo reakcijo, če se vaše stanje poslabša od trenutka, ko ste bili izločeni, bo morda potrjena vaša intoleranca za gluten.

6. 
   

   
   Trajno odstranite gluten vaše prehrane od trenutka, ko sumite na intoleranco. Odpraviti morate vzroke škode in ne le zdraviti simptome, da popravite, kaj lahko razvije intoleranco na gluten.
   • Hrano, ki vsebuje gluten, kot so pšenica, ječmen, rž, zdrob in pšenica, nadomestite z enakovrednimi izdelki, ki ne vsebujejo glutena, kot so arašidova moka, kvinoja, riž in soja. Vprašajte zdravstveno organizacijo, da ugotovi, kaj lahko jeste in česa ne smete jesti.
   • Za razliko od alergije na gluten, ki lahko čez čas izgine, je glutenska intoleranca trajno stanje pri večini ljudi, ki trpijo za njo.

• Beležnica za beleženje hrane in simptomov
• Dieta brez glutena