Kako ogreti in ohraniti pico

Vsebina

• faze
• 1. način Držite pico
• 2. način Pregrejte ostanke pizz

V tem članku: Hranite pico Odstranite ostanke pizze Povzetek člankaVideo11 Reference

Pica je okusna jed kadarkoli podnevi ali ponoči in lahko občasno zadovoljite svoje hrepenenje s hladno pico, če pa jo poskusite ogreti, boste morda na koncu z rezino kruha zmehčano, gumijasto ali posušeno. Ne glede na to, ali si pripravite sami ali naročite, lahko uživate rezino pice skoraj tako dobro, kot takrat, ko je bila sveža, saj veste, kako jo hraniti in kako jo previdno ogreti.

faze

1. način Držite pico

1. Pokrijte posodo s krožnikom ali papirnato brisačo. Če si boste vzeli nekaj časa za pravilno hranjenje pice, boste na koncu s slastnimi ostanki in ure bo bližje prvotni ure. Začnite s polaganjem sloja brisačnega papirja na krožnik ali v nepredušno posodo, ki je dovolj velika, da drži eno do dve rezini pice.
   • Tudi če bi vas mikalo, da bi celotno škatlico pustili v hladilniku, bi se lahko vaša pica zmehčala, ko jo ogrejete. Voda v paradižnikovi omaki, zelenjavi in ​​mesu bo namočila testo in težko boste našli popolno ure, ne glede na način, ki ga izberete za ogrevanje.
   • Če nimate papirnatih brisač, lahko uporabite tudi aluminijasto folijo, pergamentni papir ali voščen papir.
   • Če vnaprej veste, da boste pico zamrznili, je bolje, da uporabite nepredušno posodo, namesto krožnika.

   Se vam mudi? Pizzo pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, nato rezine damo v ponovno zaprto plastično vrečko. Lahko bi se posušili nekoliko več, kot če bi jih pustili na papirnatih brisačah, vendar bodo ostali hladnejši, kot če postavite celotno škatlo v hladilnik.

   
   

2. 
   

   
   Med vsake zložite rezine s papirnatimi brisačkami. Na krožnik položite eno plast pice, nato dodajte nov list papirnate brisače. Če imate več rezin, kot jih lahko položite, nadaljujte z izmeničenjem med pico in papirnatimi brisačkami, dokler ne zložite.
   • Po potrebi uporabite več kot eno ploščo ali posodo.

3. 
   

   
   Pokrijte s plastično folijo ali postavite pokrov na posodo. Ko zložite vse rezine pice, lahko okoli plošče ali posode postavite plastični ovoj. Tako bo pica ostala sveža, hkrati pa jo čim bolj zaščitila pred zunanjim zrakom.
   • Če uporabljate posodo z neprepustnim pokrovom, jo ​​lahko preprosto zaprete.

4. 
   

   
   Dajte ga v hladilnik, da ga pojeste v treh do petih dneh. Svojo pico boste lahko hranili v hladilniku do pet dni, kar ji preprečuje, da bi se spremenil, kot bo zamrzoval. Vendar pa ne bo shranjena za vedno in jo morate samo v hladilniku, če jo želite pojesti ali zamrzniti v naslednjih dneh.
   • Če ga tretji dan še vedno ne jeste, ga zavrzite ali zamrznite.

5. 
   

   
   
   
   Zamrznite pico, da jo zadržite šest mesecev. Pica se bo obdržala približno šest mesecev, zato je odlična možnost, če vam ostane veliko in če veste, da je ne boste mogli pojesti v naslednjih dneh.
   • Če ste v hladilniku pustili na krožniku, ga dajte v nepredušno posodo. Vendar morate med rezinami držati liste papirnatih brisač.
   • Pizzo odrezite pri sobni temperaturi približno eno uro pred ponovnim segrevanjem za optimalne rezultate.

   Svet: če kupite zamrznjeno pico, jo je treba pogosteje hraniti v zamrzovalniku za leto dni. Vendar pa se te pice hitro zamrznejo in so zasnovane tako, da ostanejo dlje. Da se izognete tveganju, zaužijte pico, ki jo zamrznete v šestih mesecih.

2. način Pregrejte ostanke pizz

1. 
   

   
   Pečemo v pečici za hrustljavo skorjo. Pečico segrejte na 180 ° C pet do deset minut, da dosežete najvišjo temperaturo. Ko je pripravljena, pico postavite na pekač in jo pecite v pečici približno pet minut. Ne glede na to, ali segrejete celotno pico ali samo rezino, je pečica odličen način, da dobite hrustljavo testo s sirom, ki mehča kot na sveži pici.
   • Če imate kamen za pico, ga postavite na pico. Bolj enakomerno bo porazdelil toploto in dobili boste hrustljavo skorjo.
   • Za lažje čiščenje položite pergamentni papir na krožnik, preden nanj postavite pico.

   Svet: Če se vam zdi kakšen nadev zmehčan, osušen ali suh, ga vzemite pred segrevanjem pice.

2. 
   

   
   Uporabite svojo mini četrtino, da segrejete eno do dve rezini. Segrejte mini četvero na 200 ° C, nato pa vanjo postavite pico. Pustite približno deset minut ali dokler se vrh ne odpihne z mehurčki.
   • Ker mini četrti nimajo veliko prostora, je ta tehnika primerna, če imate dovolj pice za eno osebo.

3. 
   

   
   Poskusite ga segreti v ponvi za boljše ure. Na srednji vročini segrejte ponev iz litega železa ali ponev. Ko je vroče, nanj položimo eno ali dve rezini pice in pokrijemo s pokrovom. Segrejte šest do osem minut, ne da bi odstranili pokrov. Ko ste pripravljeni, boste dobili vroč nadev s sirarskimi mehurčki in lepo hrustljavo skorjo.
   • Pokrov na ponvi segreva nadev, medtem ko skorja postane bolj hrustljava. Če vaša peč nima pokrova, pokrijete s folijo.
   • Po šestih do osmih minutah, če se testo še zmehča, če pa je nadev vroč, vzemite pokrov in kuhajte še nekaj minut.

4. 
   

   
   Ogrevaj mikrovalovna pečica za hitrejši rezultat. Ko pico spečete v mikrovalovni pečici, bo spremenila sečnico testa in bo postalo bolj gumijasto in trdo, zato to ni najbolj priljubljena metoda poznavalcev. Če pa se vam mudi, je to včasih edino, kar morate storiti. Da bi dosegli najboljši možni rezultat, položite list papirnate brisače med ploščo in pico, mikrovalovno pečico nastavite na polovico moči in zaženite pico približno minuto.

   Svet: da testo ne zmehča, ko ga damo v mikrovalovno pečico, poskusite dodati kozarec vode. Dajte kozarec, ki gre v mikrovalovno pečico, napolnjeno v mikrovalovni pečici poleg pice. Voda bo absorbirala nekaj valov, ki jih ustvarja mikrovalovna pečica, kar bo omogočilo bolj enakomerno ogrevanje pice.

Video: Kako ogreti in ohraniti pico

Oglejte si, ali vam je ta video pomagal? Povzetek pregleda člankaX

Za shranjevanje in ogrevanje pice najprej postavite nepredušno posodo. Vanj postavite pico in jo prekrijete z drugo plastjo olja, absorbirala bo vlago, da bo pica ostala dlje. Hladite, dokler niste pripravljeni za uživanje. Ko ga želite segreti, ga položite na pekač in ga segrejte v pečici pri 200 ° C 6 do 10 minut, odvisno od debeline. Postrezite in okusite!

nasveti

• Razmislite o dodajanju sestavin v pico, kot so narezan svež paradižnik, bazilika, gobe in druga zelenjava pred ponovnim segrevanjem. Dodate lahko tudi malo olivnega olja ali svežega sira.

opozorila

• Škatle za pico ne postavljajte v pečico. Poleg tega, da bi pici dali okus po kartonu, bi škatla lahko vžgala. Poleg tega boste s segrevanjem lepenke in tiskanih črnil sprostili škodljive kemikalije v hrano in svoj dom.