Kako narediti jabolčno pito

Vsebina

• faze

V nasprotju s tem, kar nakazuje njegov dobesedni prevod, slavni jabolčna pita Ameriška sama ni jabolčna pita. To je pravzaprav jabolčna pita, narejena iz začimbne jabolčne mešanice, zavita v zlomljeno testo. Pripravite to okusno sladico na trenutek. Za testo ga lahko naredite sami ali ga kupite na trgu.

faze

1. 
   

   
   Segrejte pečico na 220 ° C.

2. 
   

   
   Pripravite si začimbno mešanico za jabolka. V solatni skledi združite sladkorje, koruzni škrob, cimet, muškatni orešček in sol. Za homogenizacijo suhe mešanice uporabite ročni mešalnik.

3. 
   

   
   Pripravite si jabolka. Rezine sadja dajte v večjo skledo in jih posujte s suho mešanico. Če želite, lahko dodate še malo cimeta.

4. 
   

   
   Nežno premešajte z lopatico. To pomaga, da se vaša mešanica začimb in sladkorja razširi na vse rezine sadja. Da se izognete lomu, premikajte lopatico od vrha do dna, medtem ko ostajate v stiku s stranicami sklede. Nato jabolka rezervirajte približno deset minut ali dokler ne izpustijo nekaj soka.

5. 
   

   
   
   
   Pojdi po svoj kalup. Eno od dveh zlomljenih testenin položite na dno kalupa in jo postavite vzdolž sten posode. Robovi testa naj bi štrleli iz kalupa za približno en do dva centimetra.

6. 
   

   
   Odložite svoj nadev. S pomočjo lopatice napolnite svoj kalup s pripravkom iz jabolk. Nato enakomerno razporedite majhne kocke masla med koščki sadja.

7. 
   

   
   Jabolčno mešanico prekrijemo z drugim pecivom. Robove lepite s tistimi prvih in jih zložite navznoter. Robove privijte med palcem in kazalcem, da se zgornje testo med kuhanjem ne odlepi. Da bi zagotovili oprijem obeh past, rahlo navlažite robove, preden jih lepite. Robove lahko natisnete tudi z vilicami.

8. 
   

   
   V testo naredite nožice. Z nožem izrežite reže na sredini zgornje skorje. Tako so dekorativni in uporabni, ker omogočajo, da para, ki nastane med kuhanjem, uhaja. Če želite ustvariti hrustljavo, zlato skorjo, namažite s stepenim rumenjakom ali mlekom in posujte s sladkorjem.

9. 
   

   
   
   
   Skuhaj svoje jabolčna pita. Pečemo 40 minut pri 220 ° C. Pazite, da se robovi testa ne rjavijo prehitro. Po potrebi jih ovijte v trakove iz aluminijaste folije. Ko je skorja postala hrustljava in sok, ki ga jabolka sprostijo, ob razpokah poči jabolčna pita je pripravljen.

10. 
    

    
    Vzemi svoje jabolčna pita pečico. Pred serviranjem pustite, da se ohladi približno 15 minut.

11. 
    

    
    Uživajte v svojem jabolčna pita. Po okusu je ta sladica lahko tepla ali hladna. Lahko ga spremlja vroča pijača, zajemalka vanilijevega sladoleda ali smetane.

12. 
    

    
    Naredite različice. Za jabolčni nadev se lahko odločite tako, da dodate rozine in kalvado ali dodate hruške. Vas prosimo, da naredite svoje jabolčna pita bolj privlačna z rezanjem oblik v skorji. Na primer, lahko oblikujete ograjo, tako da odstranite majhne kvadratke testa. Če se počutite ustvarjalni, si predstavljajte pokrajino, ki jo navdihuje narava z risanjem listov ali cvetov.