Kako pripraviti metin sabz Zamud

Vsebina

• faze

Skuta je osnovna sestavina v večini indijskih jedi in odkrili boste, da jo lahko uporabite tudi za pripravo fantastičnega čokoladnika, kot je kašmir. Naučite se, kako narediti pristno kašmirjsko zelenjavno in skuto

faze

1. 
   

   
   Tanke rezine zelja narežite na posodo.

2. 
   

   
   

   
   

   
   Dodamo nariban korenček in redkvico.

3. 
   

   
   Dodamo narezano čebulo.

4. 
   

   
   Dodajte sol.

5. 
   

   
   Dodamo kašmirjev prašek rdeče paprike.

6. 
   

   
   Dodajte skuto.

7. 
   

   
   
   
   Vse sestavine dobro premešamo.

8. 
   

   
   Pred serviranjem pustite stati v hladilniku eno uro ali dve. Jed na ta način infuzije prevzame kakršen koli okus. Ko se ohladi, postrežemo. Ta chutney zlahka spremlja predjed ali obrok in se odlično ujema s curryjem.

• Grater
• Lupilnik zelenjave
• Nož
• Skleda