Kako pripraviti popečen piščanec

Vsebina

• Metoda 2 od 2:
  Pražite perutnino in pripravite omako
• nasveti
• opozorila

je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Za ustvarjanje tega članka so pri urejanju in izboljševanju sodelovali prostovoljni avtorji.

2 Beljake rahlo raztegnite (neobvezno). S kuhinjskim kladivom rahlo pretepajte vsako belo, dokler se ne zmehča in razširi za približno polovico.

3 Pripravite 4 korake. Naredite prostor za desko za rezanje mesa, za sezonsko meso, skledo z moko, posodo za pretepeno jajce in krožnik ali skledo, da meso položite, ko bo pripravljeno.

• Za pripravo jajčne mešanice najprej v srednji skledi zmešajte vse suhe sestavine: pecilni prašek, sodo bikarbono, poper in sol. S suhimi sestavinami dodajte pinjenec, jajce in vročo omako, da ustvarite nekakšno kašo.

4 Beljake začinimo na obeh straneh in jih premažemo. Če beljake kruh stepemo, jih povaljamo v moki, nato jih potopimo v mešanico jajc, nato spet v moko in pustimo, da počivajo na za to predvidenem krožniku. To storite za vse belce. Pustimo jih sedeti 10 do 15 minut.

• Ko drugič pokrijete moke, se prepričajte, da so enakomerno in popolnoma pokrite. Če želite bolj hrustljavo, beljake nekajkrat povaljajte v moki.

oglaševanje

Metoda 2 od 2:
Pražite perutnino in pripravite omako

1. 
   

   
   
   
   1 Ko je olje vroče, dajte beljake v ponev in pražite 3 do 5 minut na vsaki strani. Beljaki bodo kuhani, ko bodo na vsaki strani lepo porjavi. Upoštevajte, da tanjša bela zahteva krajši čas kuhanja kot debela bela. Med naslednjimi koraki jih postavite v vročo pečico.

2. 
   

   
   2 Naredite rolado z mešanjem enakih delov masla in moke. Pazite, da začnete peči na nizkih temperaturah, da moka ne zapeče.

3. 
   

   
   3 Malo po malo dodajte mleko, nato sol in poper ter pogosto premagajte. Mešajte, dokler mešanica ne pokrije hrbtne strani žlice, približno 4 do 7 minut. Omako imaš!

4. 
   

   
   4 Končano! Postrezite s pire krompirjem in zelenjavo ali katero koli drugo spremljavo, ki jo želite. oglaševanje

nasveti

• Čeprav lahko po tem receptu opravijo vse belke, bo treba vsako drugo belo meso obdelati, dokler njegova debelina ne bo približno 5 ali 6 mm.
• Če ne zaupate svojemu timerju, pražite vsako belo, dokler vsaka stran ni zlato rjava.

oglaševanje

opozorila

• Lahko se opečete z vročim oljem. Bodite previdni in ne pustite, da se otroci med cvrtjem igrajo v kuhinji.

Oglas pridobljen iz »https://fr.m..com/index.php?title=prepared-of-spout-panels&oldid=268609«