Kako narediti kruh, pico in torte v mikrovalovni pečici

Vsebina

• faze
• 1. način Pripravite kruh v mikrovalovni pečici
• 2. način Pripravite torto v mikrovalovni pečici
• 3. način Pripravite pico v mikrovalovni pečici
• Metoda 4 Pripravite brbončice v mikrovalovni pečici

Ste vedeli, da vam ni treba vedno uporabljati pečice za pripravo nekaterih svojih najljubših jedi? Pravzaprav je mikrovalovna pečica ravno tako učinkovita pri kuhanju različnih živil, kot so kruh, pice, pecivo in pecivo v krajšem času. Pazite le, da uporabite ustrezne kalupe in pladnje, ki lahko vstopajo v mikrovalovno pečico. Upoštevajte, da se natančni časi kuhanja razlikujejo glede na moč naprave.

faze

1. način Pripravite kruh v mikrovalovni pečici

1. 
   

   
   Pripravite kvas. V posodo nalijemo 5 g aktivnega suhega kvasa, 120 ml (½ skodelice) tople vode in 475 ml (2 skodelici) vročega mleka. Sestavine dobro premešajte in posodo postavite na stran.

2. 
   

   
   Vzemite veliko, čisto posodo in primešajte suhe sestavine. Vlijemo 350 g (3 skodelice) moke, 15 g (1 žlica) sladkorja in 10 g (2 žlički) soli. Nato sestavine dobro zmešajte z žlico.

3. 
   

   
   Suhe sestavine nalijemo v posodo, v kateri je kvas. Poskusite premagati mešanico kvasa in moke s pekačem. Nato izklopite po oblikovanju gladke paste.

4. 
   

   
   
   
   Posodo pokrijemo z vlažno krpo in pustimo, da vzhaja. Posodo postavimo na toplo mesto, da se testo hitreje dvigne. Testo preverite po uri. Če se je količinsko podvojila, potem je končala naraščajoče. Če ne, pustite, da se ponovno vzhaja četrt ure.

5. 
   

   
   V testo vmešamo sodo bikarbono in mlačno vodo. V manjšo posodo nalijemo 1,5 ml mlačne vode in raztopimo približno 1 g sode bikarbone. Ko se raztopi, raztopino vlijemo čez testo. Nato poskusite z žlico mešati vse sestavine.

6. 
   

   
   Testo razdelite na 2 mazana steklene kalupe, ki gredo v mikrovalovno pečico. Potem naj vzhaja. Kalupi pokrijte z vlažno krpo in jih postavite na toplo mesto. Po približno 45 minutah testo preverite, ali se je volumen podvojil. Če je tako, je končala naraščati.

7. 
   

   
   
   
   Pečemo en kalup naenkrat pri največji moči 6 minut. Pred vlago v mikrovalovno pečico odstranite vlažno krpo. Po 3 minutah odprite vrata svoje naprave in obračajte kalup. Pustite, da se kruh peče še 3 minute, da konča kuhanje.

8. 
   

   
   Odstranite kruh in pustite, da se ohladi. Ko se ohladi, ga odstranite iz kalupa, ga narežite na rezine in postrezite.

2. način Pripravite torto v mikrovalovni pečici

1. 
   

   
   V veliki skledi zmešajte suhe sestavine. Nalijte 3 skodelice (480 g) moke, 3 g (½ čajne žličke) soli, 3 g (½ čajne žličke) pecilne sode in 6 g (1 čajna žlička) pecilnega praška. Z žlico dobro premešamo suhe sestavine.

2. 
   

   
   V mikrovalovni pečici stopite 230 g masla. Maslo damo v mikrovalovno posodo in pustimo, da se stopi približno 30 sekund. Če ne dobite zadovoljivega rezultata, ga vrnite v pečico za nadaljnjih 15 sekund ali dokler se ne stopi.

3. 
   

   
   Vzemite veliko, čisto posodo in stisnite tekoče sestavine. Vlijemo 2 jajca, 15 ml (1 žlica) vanilije in 500 ml (2 skodelici) pinjenca.Premažite jih, dokler ne dobite homogene zmesi.

4. 
   

   
   Vmešajte stopljeno maslo in mešanico pinjenca. Nato dobljeno zmes damo v suhe sestavine. Z žlico dobro premešajte, dokler ne dobite gladke paste. Če so se oblikovale grudice, jih zdrobite z žlico.

5. 
   

   
   Testo vlijemo v ponev za torto. Prepričajte se, da je plesen iz silikona, ki lahko vstopi v mikrovalovno pečico. Če nameravate narediti večplastno torto, testo razdelite na 2 ali več klapavic. Vendar pa ne pozabite kuhati en sloj naenkrat. Kalupa ni potrebno mazati, ker se pasta ne bo lepila na silikon.
   • Silicijeve kalupe za mikrovalovne pečice lahko kupite na internetu ali v sekciji pekarne supermarketa.

6. 
   

   
   Kalup vstavite v aparat. Nato torto kuhajte s polno močjo 2 minuti in 30 sekund. Po tem preverite, ali je pripravljen. Če opazite tekoče testo, ki pokriva površino torte, pustite, da se kuha še kakšno minuto ali dokler se ne zmehča in posuši.

7. 
   

   
   Pustite, da se torta dobro ohladi, preden dodate pekač. Lahko traja več kot eno uro, da se popolnoma ohladi. Izogibajte se zmrzovanju, ko je še vroče, sicer se lahko glazura stopi. Po umivanju ledu ga narežemo na rezine in postrežemo.

3. način Pripravite pico v mikrovalovni pečici

1. 
   

   
   Pripravite instant kvas. V majhni skledi zmešamo ½ skodelice (120 ml) tople vode s 5 g (1 čajno žličko) sladkorja. Ko se sladkor raztopi, dodajte 5 g (1 čajno žličko) instant kvas. Sestavine dobro premešamo in nato postavimo posodo na stran 10 minut, da mešanica sedi.

2. 
   

   
   Zmešajte 1 skodelico (120 g) moke s 5 g (1 čajna žlička) soli. Naredite to z žlico v veliki skledi. Nato z žlico naredite luknjo na sredini moke.

3. 
   

   
   V sredino moke vlijemo kvas. Sestavine zmešajte z žlico ali z rokami, da nastane pasta. Če je preveč suho, dodajte več vode.

4. 
   

   
   Dodamo 30 ml (2 žlici) kuhinjskega olja. Nato testo gnetemo 5 minut. Če želite to narediti, testo razvaljajte v posodo. Takoj, ko končate, morate dobiti gladko žogo.

5. 
   

   
   Posodo pokrijemo z vlažno krpo. Nato pustite testo vzhajati približno eno uro. Po tem času preverite testo. Če se je podvojila, potem je končala z dvigom. Če ni tako, skledo ponovno pokrijte z vlažno krpo in pustite, da se dvigne.
   • Posodo lahko postavite na toplo mesto, da pospešite postopek dviganja.

6. 
   

   
   Testo razdelimo na 2 kosa in jih razvaljamo z valjarjem. Na testo potresemo ščepec moke za enostavno obdelavo. Z vrtenjem zavijte naprej in nazaj, tako da testo postane ravno in dobi obliko plošče. Delajte toliko časa, dokler nimate premera približno 20 cm. To bo osnova pice.

7. 
   

   
   Z vilicami naredite majhne luknje v testo. Z vilicami nežno ustvarite luknje na površini testa, tako da jih razmažete približno 1,5 cm narazen. Luknje bodo izboljšale kroženje zraka in preprečile, da bi mešanica otekla v mikrovalovni pečici.

8. 
   

   
   Testo zamesite po želji. Najprej razporedite omako in sir, nato dodajte želene nadeve. Na primer, lahko uporabite sesekljano zelenjavo, kot so paprika, gobe in čebula. Če želite dodati meso, se pred izdelavo pice obvezno skuhajte.

9. 
   

   
   Postavite pico na stojalo v mikrovalovno pečico. Nato kuhajte 4 minute. Ko je čas, preverite svojo pico. Pustimo, da se kuha še 1 do 2 minuti, če se sir ni stopil.
   • Če mikrovalovna pečica, ki jo imate, ni opremljena z žarom, poiščite jo v internetu ali v trgovskem centru v vaši bližini.

10. 
    

    
    Narezite pico in jo postrezite. Z lopatico jo prenesite z žara na krožnik. Nato narežite na enake rezine.

Metoda 4 Pripravite brbončice v mikrovalovni pečici

1. 
   

   
   V mikrovalovni pečici stopite maslo in čokolado. V posodo, ki lahko vstopi v mikrovalovno pečico, dajte 120 g masla in 90 g nesladkane čokolade. Kuhajte jih na največji moči 2 minuti. Pazite, da aparat odprete vsakih 30 sekund in sestavine zmešajte z žlico, da se stopijo.

2. 
   

   
   Vmešajte sladkor in jajca. V skledo stepemo 1 skodelico (225 g) sladkorja z 2 jajci in 1 skodelico sladkorja. Premagajte jih, dokler ne dobite homogene zmesi. Nato posodo postavite na stran.

3. 
   

   
   V veliki skledi zmešajte suhe sestavine. Nalijte 60 g (½ skodelice) moke, 3 g (½ čajne žličke) pecilnega praška in 3 g (½ čajne žličke) soli. Dobro jih zmešajte z žlico. Z žlico ustvarite luknjo na sredini mešanice.

4. 
   

   
   V luknjo, ki ste jo ustvarili, vlijte čokolado in jajca. Nato z žlico premešamo. Sestavine mešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.

5. 
   

   
   Testo vlijemo v kalup. Prepričati se morate, da je dovolj majhen, da brez težav vstopite v pečico. Testo enakomerno razporedite v ponev.
   • Če želite narediti še bolj okusne brbončice, pred kuhanjem na testo posujte čokoladne čips.

6. 
   

   
   Ponev postavite v mikrovalovno pečico. Brownie kuhajte na največji moči 5 minut. Po 5 minutah se obrnite in preverite, ali so pripravljeni. Če je na površini še vedno tekočina, pustimo kuhati še 1 ali 2 minuti.

7. 
   

   
   Pred serviranjem jih pustite, da se ohladijo. Ko se ohladijo, jih razrežite z nožem. Rezine odstranite iz kalupa in jih postrezite.