Kako pripraviti ovsene kolačke

Vsebina

• faze

Ovseni kolači so škotski piškotki, ki spremljajo sire, džeme, omake ali jih jemo naravne. Zelo pomembno je, da za te piškote uporabite sveže ovsene kosmiče, sicer bodo prehitro postali ustaljeni. Morate imeti približno 25 minut priprav in 20 minut časa kuhanja.

Ta recept je za približno 20 ovsenih tort.

faze

1. 
   

   
   Ovsene kosmiče dajte v večjo skledo. Dodamo maslo in sol. S prstom nežno vmešajte maslo in ovseno kašo.

2. 
   

   
   Dodajte vodo. Premešamo in pustimo stati 5 do 10 minut. To bo omogočilo, da ovseni kosmiči popolnoma absorbirajo vodo.

3. 
   

   
   Segrejte pečico na 180 stopinj. Na pekač položite list pergamentnega papirja.

4. 
   

   
   Z rokami naredite majhne kroglice z mešanico. Na desko položite ovsene kosmiče, da testo ne bi zlepilo.

5. 
   

   
   
   
   Kroglico testa položite na desko. Z valjarjem sploščite kroglico. Biskvit naj bo debel približno 3 mm. Dodajte ovsene kosmiče, da preprečite, da bi se testo lepilo na desko.

6. 
   

   
   Piškotkom dajte zaobljeno obliko. Za izdelavo okroglih piškotov s premerom približno 7,5 cm uporabite piškotek ali kozarec. Piškote položimo na pekač.

7. 
   

   
   Piškote postavite v pečico za 15 minut. Piškote obrnite z lopatico ali drugim in pustite, da se kuhajo še 5 minut.

8. 
   

   
   Vzemite jih iz pečice. Pustimo, da se ohladijo. Ko so hladni, so pripravljeni, da jih postrežemo s sirom ali čim več.

9. 
   

   
   In to je to!

• Velika skleda
• Pripomočki za mešanje
• Lesena deska za rezanje ovsenih kolačev
• Rolo zatič
• Kuhalna plošča
• Peki papir
• Okrogli rezalnik za piškote ali kozarec s premerom 7 cm
• Lopatico
• Imetniki lončkov
• Mesto za hlajenje piškotkov