Kako pripraviti suho meso

Vsebina

• sestavine
• Sušen piščanec
• Sušena svinjina
• Posušen losos
• faze
• Metoda 1 od 4:
  Posušen piščanec
• Potrebni elementi

je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Za ustvarjanje tega članka so pri urejanju in izboljševanju sodelovali prostovoljni avtorji.

Sušenje mesa je razmeroma enostavno. Hrustke mesa hkrati kuhate in sušite, dokler ne postanejo suhi, trdi in gumijasti. Tu so različne vrste sušenega mesa, ki jih lahko poskusite doma.

sestavine

Sušen piščanec

Za približno 4 osebe

• 700 g piščančjih prsi brez kosti brez kože
• 1/2 skodelice (125 ml) sojine omake z malo soli
• 1 c. do c. (5 ml) limonin sok
• 1/2 c. do c. (2,5 ml) dah v prahu
• 1/4 c. do c. (1,25 ml) mletega črnega popra
• 1/4 c. do c. (1,25 ml) mletega ingverja

Sušena svinjina

Za 2 do 4 osebe

• 250 g mletega svinjine
• 2 žlici. do c. (10 ml) ribje omake
• 1/2 c. do c. (2,5 ml) sezamovo olje
• 2 žlici. do c. (10 ml) mešanica 5 začimb v prahu
• 1 c. do c. (5 ml) lahka sojina omaka
• 1/2 c. do c. (2,5 ml) debela sojina omaka
• 1 c. do c. (5 ml) kitajsko riževo vino
• 1/8 c. do c. (0,6 ml) mletega belega popra
• 2 žlici. do s. (30 ml) izjemno fin sladkor
• 1/8 c. do c. (0,6 ml) rdeče barvilo za živila
• Rastlinsko olje

Posušen losos

Za približno 4 osebe

• 600 g svežih filetov lososa brez kosti in brez kože
• 1/2 skodelice (125 ml) sojine omake
• 1 c. do s. (15 ml) melasa
• 1 c. do s. (15 ml) limonin sok
• 2 žlici. do c. (10 ml) mletega črnega popra
• 1 c. do c. (5 ml) tekočega dima

faze

Metoda 1 od 4:
Posušen piščanec

1. 6 Končano. oglaševanje

Potrebni elementi

• Velika, zaprta plastična vrečka
• Oster kuhinjski nož
• Nož za pico ali kuhinjske škarje
• Jed za pečico
• Aluminijasta folija
• Pergamentni papir
• Žična mreža
• Dehidrator plošče

Vzpostavljeno iz »https://fr.m..com/index.php?title=preparing-the-sought-yacht&oldid=248429«