Kako vedeti, katero jed prinesti med večerjo v španski gostilni

Vsebina

• faze

Večerje, kjer vsi prinesejo hrano, postajajo vse bolj priljubljeni, še posebej na zabavah ali zabavah. To je čas, ko se ljudje lahko zberejo, uživajo v priložnosti, da spoznajo nove ljudi ali vidijo stare prijatelje. Pravilo igre je preprosto: vsak gost mora prinesti svoje ravno potem ko so bili obveščeni o številu gostov. Najbolje bi bilo razveseliti nekaj, kar radi jeste. V primeru, da vas nič drugega ne želi, lahko vedno jeste, kar ste prinesli.

faze

1. 
   

   
   Izobraževati sebe. Vedite, da če bo na večerji malo gostov (nekateri ljudje ali družinski člani), lahko vprašate: kaj bi rad prinesel? in ga prinesite (izogibajte se temu, da boste naredili veliko solato, nato pa izgubite pogum in si omislite pico).

2. 
   

   
   Vprašajte se, ali bo v tej prireditvi sodelovala vsa vaša skupnost. Če prinesete posodo za skupno rabo, lahko za 12 ljudi prinesete nekaj, kar je dovolj. To pomeni jed, veliko 10 cm na 30, solato z dvema solatama ali 4 bagete kruha.

3. 
   

   
   Prinesite tudi pripomočke, da postrežete s tem, kar ste kuhali. Precej neprijetno je videti kovček, ki sega od chili con carne do sadne solate. Kupujte pripomočke za 1 evro, da jih ne obžalujete, če jih izgubite. Pod posodo postavite nalepko z vašim imenom in telefonsko številko. Ne prinesite jedi, ki spada v vašo družinsko dediščino, da ne boste preživeli večera v spraševanju, ali jo boste izgubili ali ne.

4. 
   

   
   
   
   Prinesite toliko potovanj, kolikor je potrebno. Ne recite sami sebi, da jih bo dovolj.

5. 
   

   
   Hrano dajte v pravo servirno posodo, torej v keramično posodo. Ne prinesite plastičnih ali aluminijastih jedi (za tiste, ki ne boste sami naredili lazanje). Mogoče je značilna večerja v španskem gostilni, morda piknik, ni pa večerja v begunskem kampu.

6. 
   

   
   Ne pozabite, da je predstavitev pomembna. Malce peteršilja, pridih paprike ali čilija v prahu nad jajčeci mimoze ali vašo makaronovo solato dajo lepo graciozno in civilizirano noto. Zakaj je bilo drugače organizirano to večerjo? Ne pokažite se s posodo, zaradi katere bodo drugi delali, ne imejte lončkov, polnih juh, ki jih morajo spremljati žlica in sklede ali jedi tako občutljive, da jih je treba ves čas hraniti v hladilniku. Ne prinesite posode, ki se v zadnjem hipu opira na dodano stepeno smetano (če menite, da lahko majoneza ali fraiche crème nadomestita stepeno smetano, se motite, ni prava hrana).

7. 
   

   
   
   
   Prinesite jed, ki jo lahko pripravite enostavno in hitro. Čas priprave in potrebne sestavine morajo ustrezati vašemu razpoložljivemu času in vašemu proračunu. Na primer, ne komplicirajte svojega življenja z receptom, ki je odvisen od tajske ribje omake, ki jo najdete le v obskurni kitajski trgovini 50 km od doma, katera omaka bi bila lahko higiensko sumljiva.

8. 
   

   
   Prinesite posodo, ki jo ljudje zlahka prepoznajo. Ne pustite, da se ljudje sprašujejo, ali imate tuno ali piščanca (kakšni so ti majhni koščki v rižu?).

9. 
   

   
   Ne puščajte ostankov druge jedi, razen če vam jih niso ponudili. Ko pripravljate, da jeste za skupino neznank, bodite civilizirani: če v jed dodate arašide ali drugo sestavino, ki bi lahko bila blizu ali daleč v stiku z arašidi, pustite na jedi opombo druge (enako velja za druge najpogostejše alergene: morske sadeže itd.). To isto pravilo velja za dogodke, kjer se mešajo različne verske skupine, na primer zapišite, če vaša jed vsebuje svinjino ali govedino. Če ste pripravili vegetarijansko jed, jo navedite. Če poznate razliko med vegetarijansko in vegansko, lahko to tudi navedete, da razjasnite vsebino svoje jedi. Tovrstne večerje so priložnost za zbiranje sosedov, glavni cilj je pokazati, da vam je mar za dobrobit drugih.

• Topli prti
• Servisni pripomočki kupljeni v trgovini, kjer je vse za en evro
• Velika posodica za solato, krožnik za serviranje 20 cm do 30 ali krožnik za torte s pokrovom (kupite lahko najcenejše, kar najdete, ne pozabite, da jih morda nikoli več ne boste videli)
• Pokrovi (plastična folija oz pravi pokrovi) za hrano
• Košarica ali trdna škatla, s katero lahko svoj obrok nosite v avtomobilu, tako da ne boste končali s solato povsod na zadnjem sedežu