Kako ostati hidriran v primeru zastrupitve s hrano

Vsebina

• faze
• 1. del Obnovite izgubljeno tekočino
• 2. del Spremljajte svoje zdravje
• 3. del Iskanje medicinske pomoči

Dehidracija je resnična težava, ko prizadeti trpi zaradi zastrupitve s hrano in njegovo telo po naravni poti skuša odpraviti toksine s pomočjo driske in bruhanja. Če želite ostati hidrirani in nadzirati simptome, morate ukrepati doma. Pri resnih primerih zastrupitve s hrano in s tem povezanih težav (splošno znanih kot gastroenteritis) je potrebna zdravniška pomoč za preprečevanje zapletov v primeru dolgotrajne dehidracije.

faze

1. del Obnovite izgubljeno tekočino

1. 
   

   
   Zdravite simptome doma. Večino primerov zastrupitve s hrano lahko zdravimo doma. Simptomi se pojavijo v nekaj urah in v nekaterih primerih trajajo več ur ali dni ali dlje.
   • Rahlo onesnažena hrana in nekatere vrste onesnaževal ne povzročajo takojšnjih simptomov. Ko se pojav simptomov zavleče, lahko težava traja več dni in tednov.
   • Simptomi zastrupitve s hrano so slabost, bruhanje, driska, krči in bolečine v trebuhu, potenje in vročina.

2. 
   

   
   Pijte vodo. Pustite, da želodec sede eno uro, preden pijete tekočino, da preprečite dehidracijo. Zaužijte požirek katere koli tekočine, ki jo lahko zaužijete, in čez dan poskusite piti čim več.
   • Pijte vodo ali sesajte koščke ledu. Požirek vode pomiri slabost in telesu zagotovi majhne redne odmerke te esencialne tekočine.
   • Če vaš želodec še ni pripravljen na tekočino, položite kocke ledu v usta in pustite, da se stopijo.

3. 
   

   
   
   
   Pijte energijske napitke. Pijte požirke energijskih pijač, ki temeljijo na energiji. Driska in bruhanje povzročajo izgubo esencialnih elektrolitov. Najboljši način, da si jih opomore, je pitje energijske pijače brez kofeina, če jo nimate težav zaužiti.
   • Drugi izdelki so na voljo za odrasle in otroke, ki morajo piti tekočino in napolniti elektrolite. Ti izdelki se imenujejo pijače z nadomestkom elektrolitov.
   • Če niste seznanjeni s temi izdelki, se posvetujte s svojim zdravnikom ali s farmacevtom.

4. 
   

   
   Pijte razmaščene brezalkoholne pijače. Včasih požirek brezalkoholne pijače zmanjša simptome slabosti.
   • Popijte požirek ingverjevega aleja ali druge brezalkoholne pijače, razmaščene z ledom.

5. 
   

   
   
   
   Pijte bistro juho. Zaužijte majhne požirke bistre juhe (piščanca, zelenjave ali govedine), ko se je vaš želodec dovolj umiril in je malo tveganj za slabost ali bruhanje.
   • Juha je najboljši način za polnjenje tekočin in hranilnih snovi.
   • Potem pojdite na mehko hrano, z nizko vsebnostjo maščob in lahko prebavljivo. Na primer, lahko jeste krekerje, toast in želatino. Nehajte jemati, če se vam pojavi slabost.

6. 
   

   
   Izogibajte se tekočinam, ki vas lahko dehidrirajo. Med obnavljanjem tekočine, izgubljene med boleznijo, se je treba izogibati nekaterim pijačam. Spodbujajo izločanje vode v telesu in prispevajo k dehidraciji.
   • Alkoholnim pijačam se je treba izogibati med boleznijo.
   • Enako velja za kofeinske pijače, kot so kava, čaj ali energijske pijače.
   • Sadni sokovi in ​​sadne pijače vsebujejo ogljikove hidrate, imajo malo natrija in lahko poslabšajo vaš želodec.
   • Izogibajte se mlečnim izdelkom in začinjeni hrani ali pijačam, dokler se ne počutite bolje.

2. del Spremljajte svoje zdravje

1. 
   

   
   Naučite se prepoznati znake dehidracije. V primeru zastrupitve s hrano ali katere koli druge oblike gastroenteritisa lahko simptomi bolezni povzročijo hitro dehidracijo. V 24 urah lahko dehidrirate, če ne morete zadržati tekočine in če ti simptomi ne obstajajo.
   • Znaki dehidracije vključujejo utrujenost, izgubo apetita, rdečo kožo, toplotno nestrpnost, omotico, temen urin in suh kašelj.
   • Nekatere simptome je težko zaznati, saj je večina podobna simptomom zastrupitve s hrano.
   • V nekaterih primerih je zastrupitev s hrano resna ali pa jo povzroči toksin, ki je tako nevaren, da je posvetovanje z zdravnikom nujno.
   • Poiščite opozorilne znake, če želite ugotoviti, ali v primeru dehidracije potrebujete takojšnjo oskrbo ali potrebujete takojšnjo oskrbo.

2. 
   

   
   Opazujte barvo urina. Temno rumen ali rjavkast urin je znak hude dehidracije.
   • Če sploh ne dojite ali urinirate zelo majhno količino durina temne barve, pojdite k zdravniku na nujno zdravljenje zastrupitve s hrano.
   • Dehidracija lahko povzroči tudi utrujenost in mišično oslabelost. Če ste utrujeni do te mere, da se kljub ustreznemu spanju ne morete premikati ali se ne morete vstati, se posvetujte z zdravnikom.

3. 
   

   
   Prevzemite več izdelkov. Edini učinkovit izdelek, ki je na voljo brez recepta, je loperamid, izdelek, ki se uporablja v primeru driske. Dehidracija nastane zaradi pogostega bruhanja in trdovratne driske. Driska je telesni način, da se znebi neželenih toksinov, ki povzročajo želodčne težave. Če podpirate to, kar se vam zgodi, pustite telesu, da opravi delo.
   • Če pa se driska nadaljuje, vas lahko izsuši. V nekem trenutku se boste morali vprašati, ali ga zdraviti z loperamidom ali ne, da preprečite dehidracijo.

3. del Iskanje medicinske pomoči

1. 
   

   
   Posvetujte se z zdravnikom. Če simptomi zastrupitve s hrano trajajo več kot 48 ur, so hudi ali pa jih poslabšajo drugi dejavniki, čim prej obiščite zdravnika ali pojdite na urgenco ali v urgentno ambulanto.
   • Starost je zapleten dejavnik. Zastrupitev s hrano pri dojenčkih, majhnih otrocih in starejših zahteva hitro medicinsko upravljanje.
   • Ljudje, ki trpijo za drugo boleznijo, ki zahteva stabilno stanje in redno jemanje zdravil, morda potrebujejo zdravniško pomoč, da čim hitreje pozdravijo zastrupitev s hrano.

2. 
   

   
   Prepoznajte resne simptome Včasih, ko jih ne zdravimo takoj, se simptomi ne ustavijo v začetni fazi in se razvijejo v medicinske zaplete. Resnejši simptomi vključujejo:
   • epizode bruhanja in nezmožnost zadrževanja tekočine dlje kot 1 ali 2 dni,
   • kri v bruhanju ali blatu,
   • driska, ki traja več kot 3 dni,
   • hude bolečine ali hude bolečine v trebuhu,
   • peroralna temperatura nad 38,5 ° C,
   • nevrološke spremembe, kot so zamegljen vid, mišična oslabelost in mravljinčenje v okončinah,
   • omotica, lahkotnost in huda oslabelost mišic,
   • nerešeni simptomi dehidracije, kot so pretirana žeja, suha usta, malo durina ali nič, in zelo temen urin.

3. 
   

   
   Pripravite se na zdravljenje. Bolnice in druge zdravstvene ustanove bodo hitro ukrepale za vašo dehidracijo. Preizkusili vas bodo za vzrok vaših simptomov in vam predpisali zdravila za zdravljenje.
   • Za nadomeščanje tekočin in elektrolitov, ki ste jih izgubili med bruhanjem ali drisko, boste opravili IV.
   • Če še naprej čutite slabost ali drisko, vam bodo zdravila vbrizgali zdravila v cev IV, da se boste bolje počutili.
   • Za določitev resnosti vašega stanja bodo opravljeni krvni testi.
   • Možno je, da se naredijo tudi drugi preskusi za določitev izvora kontaminacije. Ti preizkusi so lahko ali ne.
   • Za nekatere vrste zastrupitve s hrano (na primer onesnaženje z listerijo) bodo morda potrebni antibiotiki.
   • Če ste noseči (za ženske), bo potrebno takojšnje zdravljenje, da se izognete kontaminaciji dojenčka.

4. 
   

   
   Razmislite o možnih virih kontaminacije. Zelo koristno bo vedeti, kaj ste pojedli, da ugotovite vzrok težave. Spodaj je naštetih nekaj primerov kontaminantov, ki so lahko sprožili vaše simptome nekaj ur po zaužitju.
   • Clostridium botulinum: Simptomi se pojavijo po 12 do 72 urah in lahko vključujejo domačo konzervirano hrano, komercialno dostopno okuženo konzervirano hrano, prekajene ali slane ribe in možne vire okužbe. krompir, pečen v aluminijasti foliji ali drugi hrani, ki je predolgo izpostavljena toploti.
   • Clostridium perfringens: Simptomi so vidni po 8 ali 16 urah, možni viri okužbe pa so meso, enolončnica, mesni sok in hrana, ki jo postrežemo v slabo segretih jedeh ali hrana, ki se zamrzne prepočasi.
   • Listeria: Simptomi se pojavijo po 9 do 48 urah, možni viri okužbe pa so hrenovke, narezki, nepasterizirano mleko in sir ter neoprani surovi izdelki. Onesnažena tla in voda prispevajo k prenosu bakterij.
   • Norovirusi: Simptomi se pojavijo po 12 do 48 urah, med možnimi viri okužbe pa so surovi in ​​že pripravljeni izdelki, morski sadeži iz onesnažene vode. Bakterije se širijo s stikom z okuženo hrano.
   • Šigella: Simptomi so vidni po 24 ali 48 urah, možni viri okužbe pa so morski sadeži ter surovi in ​​pripravljeni izdelki. Bakterija se širi s stikom z okuženo hrano.
   • Staphylococcus aureus: simptomi se pojavijo po 1 do 6 urah, možni viri okužbe pa so meso, pripravljene solate, kremne omake, kremna peciva. Bakterija se širi s stikom z okuženimi rokami, kašljanjem ali kihanjem.

5. 
   

   
   Pazite na onesnaževalce, katerih simptomi se pojavijo dlje. Simptomi zastrupitve s hrano se pogosto pojavijo hitro, vendar se nekateri kontaminanti pojavijo šele pozno. Težko je ugotoviti njihov izvor.
   • Campylobacter: Simptomi se pojavijo po 2 do 5 dneh, med možnimi viri okužbe pa sta meso in perutnina. Okužba se pojavi med postopkom zakola, ko iztrebki živali pridejo v stik z mesom. Drugi viri okužbe so nepasterizirano mleko in onesnažena voda.
   • LEscherichia coli: simptomi so vidni že po 1 ali 8 dneh, možni viri okužbe pa so onesnaženo meso z blatom med zakolom, slabo kuhano mleto meso, nepasterizirano mleko, jabolčni jabolčnik, kalčki lucerne in onesnažena voda .
   • Giardia lamblia: simptomi se pojavijo po 1 do 2 tednih, možni viri okužbe pa so surovi in ​​pripravljeni izdelki za uživanje ter onesnažena voda. Širi se v stiku z okuženo hrano.
   • Hepatitis A: Simptomi se pojavijo po 28 dneh, povzročajo pa jih surovi in ​​že pripravljeni izdelki ter morski sadeži iz onesnažene vode. Bolezen se prenaša s stikom z okuženo hrano.
   • Rotavirus: simptomi so vidni po 1 ali 3 dneh, možni viri okužbe pa so surovi in ​​pripravljeni izdelki. Virus se prenaša s stikom z okuženo hrano.
   • Vibrio vulnificus: simptomi se pojavijo po 1 do 7 dneh, možni viri okužbe pa so surove ostrige, surove ali premalo kuhane školjke, školjke in lupinice. Bakterija se širi v stiku z onesnaženo morsko vodo.

6. 
   

   
   Hrano pripravite s sveže očiščenimi pripomočki. Ne pozabite, da se včasih lahko pojavi težava, imenovana navzkrižna kontaminacija.
   • To je treba upoštevati pri pripravi nekuhane hrane, kot so solate, zelenjava ali drugi proizvodi, ki so bili morda okuženi po stiku s površino, ki je v stiku s surovim mesom ali surovo ribo.
   • Pripomočki ali površine, ki so lahko onesnaženi, vključujejo rezalne deske (zlasti lesene deske) in nože ali drobilce, ki se pred uporabo ne očistijo pravilno.