Kako hitro zmehčati maslo

Vsebina

• faze
• 1. način Izrežite maslo
• 2. metoda Maslo sploščite
• 3. postopek Segrejte maslo
• Metoda 4 Maslo v mikrovalovni pečici

Številni recepti za peko uporabljajo zmehčano maslo ali pri sobni temperaturi. Mehko maslo sincorpore lažje prilepi kot pasto. Čeprav lahko maslo pustite zunaj ure pri sobni temperaturi, se ga lahko naučite tudi hitro zmehčati. Ta članek vam bo ponudil več načinov, ki jih boste izbrali glede na čas, ki ga imate.

faze

1. način Izrežite maslo

1. 
   

   
   Košček masla narežemo na majhne koščke od 2 do 3 cm.

2. 
   

   
   Koščke pustite na krožniku 15 do 20 minut. Maslo narežemo na majhne koščke, ima večje območje v stiku z zrakom in se bo hitreje segrelo.

2. metoda Maslo sploščite

1. 
   

   
   Blok masla dajte v plastično vrečko z zadrgo ali med dva lista pergamentnega papirja.

2. 
   

   
   Maslo dajte na delovno površino. S pomočjo valjarja zravnajte maslo tako, da zvitek povijete po plastični vrečki ali pergamentnem papirju.

3. 
   

   
   
   
   Maslo sploščite, dokler ne doseže debeline približno 65 cm. Če je tanjša, je lahko zelo mehka in se skoraj stopi.
   • Če nimate rolke, zmehčajte maslo za mehčanje masla.

4. 
   

   
   Po pranju pustite, da maslo počiva približno 3 minute, tako da bo pri sobni temperaturi.

3. postopek Segrejte maslo

1. 
   

   
   Nalijte 2/3 vode s spodnjim delom ponve z bain-marie. Ponev postavite na vročino in segrevajte, dokler voda ne doseže 90 ° Celzija.

2. 
   

   
   Odstranite ponev z vročine.

3. 
   

   
   Maslo dajte v zgornji del ponve z bain-marie, nad delom, ki vsebuje vodo.
   • Pazi na maslo. Vročina iz vode jo bo omehčala, lahko pa jo tudi stopi, če jo pustite predolgo.

4. 
   

   
   
   
   Pustite maslo v ponvi, dokler se ne zmehča, nato pa ga odstranite.
   • Če nimate ponev z bain-marie, dajte v manjšo posodo malo vode in jo segrejte v mikrovalovni pečici. Maslo damo v skledo nekoliko širše in ga postavimo čez prvega, da se zmehča.

Metoda 4 Maslo v mikrovalovni pečici

1. 
   

   
   Maslo dajte v mikrovalovno pečico. Odstranite embalažo, če je iz kovine.

2. 
   

   
   Nastavite mikrovalovno pečico na odmrzovanje ali 30% moč. V mikrovalovni pečici segrejte maslo 5 sekund.

3. 
   

   
   Odprite vrata mikrovalovne pečice in preverite maslo. Če je še vedno težko, ga prelistajte in še 5 sekund preživite v mikrovalovni pečici.

4. 
   

   
   Nadaljujte z ogrevanjem masla v mikrovalovni pečici v petih sekundah in vzemite iz pečice, ko se zmehča. Pazite, da ne pustite, da se stopi.