Kako pripraviti aromatizirano vodo

Vsebina

• faze
• 1. del Priprava vode z okusom
• 2. del Naprava vode s aromo sadja
• Del 3 Ustvarjanje bolj dovršenih pijač

Voda z okusom je okusen način za potešitev žeje. Pripravite eno ali dve luži vode z aromatiziranjem in jih ohladite, da jih lahko kadar koli hidrirate. vam ponuja nekaj vodnih receptov z okusom in podrobno opisuje splošno pripravo.

faze

1. del Priprava vode z okusom

1. 
   

   
   Ustvarite aromatizirano vodo limona. Če želite narediti liter pijače, potrebujete dve do tri limone. Sadje operemo in narežemo na rezine. Postavite jih na dno posode in napolnite z vodo. Pustite vzhajati tri ure. Da bi okrepili vonj po vodi, pustite, da se rezine limone kuhajo dlje. V tem primeru ne pozabite odstraniti lubja, ker prinaša grenkobo.
   • Ta recept je preprost in enostaven za prilagajanje z zelišči ali začimbami.
   • Na primer, lahko dodate pest listov mete ali bazilike.

2. 
   

   
   Pripravite vodo z okusom jagod ali malin. Če želite narediti liter, potrebujete približno 250 g sadja. Jagode dajte v posodo. Če uporabljate sveže sadje, jih zdrobite z leseno žlico ali pestičem. Če se odločite za zamrznjeno sadje, jih uporabite takšne kot so ali jih rahlo stisnite, da pospešite postopek infuzije. Dodamo vodo in pustimo, da se vroči vsaj tri ure. Pred degustacijo filtrirajte pripravek.
   • Če želite okrepiti aromo vode, dodajte sok pol limone.

3. 
   

   
   
   
   Osvežite se na vodni osnovi kumare. Kumaro operemo in narežemo na tanke rezine. Dajte jih v svojo posodo in nalijte liter vode. Pustite strmo čez noč in pijte vodo v dveh dneh po pripravi.
   • S kumar lahko odstranite semena. Če želite to narediti, ga razrežite po dolžini in odstranite semena z žlico.
   • Ta recept vam omogoča, da dobite pijačo s subtilnim okusom kumare, ki jo lahko okrepite z nekaj rezinami limone. V vročem poletnem dnevu dodajte metine liste za še bolj osvežujoč učinek. Za pripravo vode s sadnimi notami lahko vgradite kocke danane.

4. 
   

   
   Vodo aromatizirajte z zrelo in z žajbljem. Ta kombinacija okusov je subtilna in izvirna. V svoji posodi zložite peščico žajbljevih listov. Dodajte robide in jih rahlo stisnite z žajbljem. Nato napolnite posodo z vodo.

5. 
   

   
   
   
   Pripravite si jabolčno vodo. Za to operemo in narežemo jabolko na tanke rezine. Odstranite panje, dajte pake v posodo in jo napolnite z vodo. Pripravek postavite v hladilnik za vsaj 24 ur, saj je s sadjem, kot je jabolko, čas infuzije daljši. Približno eno uro pred serviranjem postavite posodo na sobno temperaturo, da razkrije okus jabolka.

2. del Naprava vode s aromo sadja

1. 
   

   
   Izberite sadje. Navdih lahko črpate iz zgornjih receptov ali izberete drugo sadje po svojih željah. Začnite s preprostimi recepti in se omejite na priprave približno en liter. Količine lahko nato prilagodite svojim željam in potrebam.
   • Izberite po možnosti sveže sezonsko sadje, saj sproščajo močnejšo aromo. Če imate raje sadje, ki ni v sezoni ali ne raste lokalno, lahko uporabite zamrznjeno sadje ali pa ga sami zamrznete.

2. 
   

   
   Temeljito operite sveže sadje. Ker se koža ali lubje plodov med infundiranjem ohrani, je pomembno, da odstranimo vse ostanke, povezane z njihovim zdravljenjem. Po potrebi uporabite čopič, ki je zasnovan za ta namen. V nekaterih primerih je mogoče olupiti plodove.
   • Izberite sadje iz ekološkega kmetijstva, ker je manj izpostavljeno pesticidom in drugim kemičnim elementom.
   • Za zamrznjeno sadje ta korak ni potreben.

3. 
   

   
   Odvisno od izbranega sadja ga narežite na rezine ali četrtine. Difuzija pralnih strojev je intenzivnejša, če jih držimo na dnu posode, kot kadar plavajo na površini vode. Plodovi, narezani na četrtine, ne izpuščajo vsega svojega soka, dokler se prej ne stisnejo.
   • Če je zaboj potreben, posodo ali četrtino prerežite na pol.
   • Če uporabljate zamrznjeno sadje ali jagode, je ta korak neuporaben.

4. 
   

   
   Arome plodov sprostite tako, da jih zdrobite. To pospeši in intenzivira infuzijo. Če rečem, ne gre za masiranje. Z žlico, lesenim pestičem ali celo s prsti stisnite koščke sadja ravno toliko, da se sok sprosti.
   • Drugi način priprave je, da pustite koščke sadja kot take za okras. Če želite povečati aromo pijači, dodajte samo sok celega sadja.
   • Če želite pripraviti samo en kozarec vode z okusom za takojšnjo porabo, lahko sadje zamesite neposredno v kozarec. Nato nalijemo vodo in premešamo. Po potrebi filtrirajte pred degustacijo.

5. 
   

   
   Lahko vključite zelišča. To vam omogoča, da subtilno poberete okus svoje vode. Meta in bazilika sta najpogostejši možnosti, lahko pa izberete rožmarin, žajbelj ali katero koli drugo zelišče po lastni izbiri. Zelišča temeljito sperite in jih nato drgnite med roke ali z žlico, da izvlečete arome. Nato jih dajte v posodo s sadjem.
   • Če dodate posušena zelišča, jih dajte v čajno kroglico neposredno v posodo. Pri okušanju boste imeli infuzijo brez neprijetnih ostankov.

6. 
   

   
   Kocke za led so poljubne, vendar igrajo trojno vlogo. Očitno ohranjajo svežino pijače, hkrati pa optimizirajo postopek infuzije. Dejansko ohranjajo koščke sadja na dnu posode, kar omogoča boljšo porazdelitev arom. Poleg tega pri serviranju delujejo kot filter, ki zadržuje sestavine v vrču.

7. 
   

   
   Nalijte hladno vodo. Vzemite mineralno vodo ali predhodno filtrirano vodo iz pipe. Če imate ledene kocke, lahko dodate vodo pri sobni temperaturi.
   • Če sadje kuhate v vroči vodi, lahko sadež izgubi doslednost in hranila.

8. 
   

   
   Pustite infuzijo. Pripravek postavite v hladilnik in ga pustite strmiti vsaj tri do štiri ure. Za intenzivnejšo aromo pustite, da infuzija traja največ dvanajst ur. V tem primeru obvezno filtrirajte svojo pijačo, preden jo pijete. Pred serviranjem premešajte in vodo zaužite v treh dneh po pripravi.
   • Linfuzija je hitrejša pri sobni temperaturi, vendar pijača traja dlje. Če izberete to raztopino, jo pustite strmo držati največ dve uri in pijačo zaužijte v petih urah po pripravi.

Del 3 Ustvarjanje bolj dovršenih pijač

1. 
   

   
   Začinite z vodo čaj. V vodo potopite čajno vrečko ali čajno kroglico, napolnjeno z vašim najljubšim čajem. Pustite, da se pri sobni temperaturi vlije tako, da se okus čaja uskladi z drugimi okusi. Po eni do treh urah odstranite čajne liste in takoj uživajte. Če želite, dodajte kocke ledu. Čaj se odlično meša s sadjem, kot so agrumi in začimbami.
   • Na primer, lahko nadevate tri mandarine, štiri liste bazilike in vrečko s črnim čajem.
   • V enem litru vode skuhajte polovico narezanega manga, 60 g jagod in dve vrečki zelenega čaja.

2. 
   

   
   Dodajte začimbe. Lahko sublimirajo aromo vaše vode: cimet, nariban sveži ingver, tekoči ekstrakt vanilije ... Vseeno pazite, da jih uporabljate zmerno. Poskusite naslednje recepte tako, da predlagamo mešanico v enem litru vode.
   • Ustvarite eksotično in pikantno vodo s kombinacijo naribanega ingverja (žlica), narezane solate (120 g) in polovice pomaranče, narezane na rezine.
   • Združite sladek okus robidnic (240 g) in značilen okus po vaniliji (1 ml).

3. 
   

   
   Ustvarite lahko tudi svojo penino. Voda z okusom je odlična alternativa industrijskim sode, ki so preveč bogate s sladkorji. Če želite to narediti, preprosto vlijete svoje sadje, zelišča in začimbe v penečo vodo.

4. 
   

   
   Poskusite s pijačo s kokosovo vodo. Za liter pijače si infuzijo naredite v mešanici mineralne vode (75 cl) in vode kokosa (25 cl). Ta odmerek lahko prilagodite glede na vaš okus in sestavine vaše infuzije. Poskusite s kombinacijo breskve ali melone.
   • Kokosovo vodo lahko nadomestite s kokosovim mlekom. Vendar pijača zgosti, kar ovira postopek infuzije.