Kako pripraviti limonado

Avtor: Eugene Taylor

Datum Ustvarjanja: 8 Avgust 2021

Datum Posodobitve: 1 Julij. 2024

Video.: Originalen Recept za Limonada 🍋🍋🍋

Vsebina

faze
1. način Naredite preprosto limonado
2. način Naredite roza limonado
3. način Izdelava ekspresne limonade
Preprosta limonada
Rožna limonada
Hitra limonada

V tem članku: Naredite preprosto limonado Naredi rožnato limonado Izdelajte limonado na hitro Povzetek članka 17 Reference

Nič ni boljšega od lepega kozarca sveže limonade, ko je vroče. Namesto da jih kupite, lahko to storite sami. Lahko ga sladkate, kolikor želite, in stisnite sveže limone. Če želite narediti barvito in okusno različico, naredite rožnato limonado z dodajanjem svežega jagodnega sirupa. Če vam zmanjka časa, vse sestavine dajte v mešalnik in jih premešajte. Zmes filtriramo, da dobimo hitro limonado.

faze

1. način Naredite preprosto limonado

Stisnite limone. Stisnite približno šest sadežev, da dobite 400 ml soka. Če jih boste lažje stisnili, jih zasukajte na svoji delovni površini, tako da jih močno pritisnete. Vsako limono previdno prerežite na pol in polovice stisnite z limoninim stiskalnikom. Zavrtite jih na bojni glavi, medtem ko pritisnete navzdol, da se sok sprosti po straneh. Nadaljujte, dokler ne boste imeli 400 ml tekočine. Nalijte ga v merilno skodelico in odložite.
- Če ne želite iztisniti sveže limone, lahko kupite steklenico limoninega soka. Poiščite sok, ki ne vsebuje preveč konzervansov, ali kupite svež sok na sveži polici supermarketa.
- Če želite iz sadja izvleči več tekočine, jih pred dovanjem stisnite v mikrovalovni pečici 10 do 20 sekund.
Zmešajte sladkor in malo vode. Nalijte jih v ponev. Če ne želite, da je limonada preveč sladka, uporabite 400 g sladkorja. Če želite, da je precej sladko, uporabite 500 g sladkorja. Sestavino nalijemo v veliko ponev in dodamo 250 ml vode.
- Ponev mora vsebovati najmanj 2 l.
- Naredili boste sladkorni sirup, ki bo služil za sladkanje limonade.
- Če želite, ga lahko nadomestite s sladilom po lastni izbiri, na primer agavinim sirupom ali stevijo.
Mešanico segrejte. Segrevamo 4 min, dokler se sladkor ne raztopi in nastane gost sirup. Na štedilniku segrejte ponev na srednji vročini. Občasno mešajte, dokler se sladkorni kristali ne raztopijo in je sirup popolnoma prozoren.
- Pomembno je, da se sladkor raztopi, da limonada ne bo zrnata.
Dodajte ostale sestavine. Odrežite vročino in dodajte limonin sok in preostalo vodo. 400 ml soka počasi vlijemo v ponev, v kateri je sirup, in tekočine premešamo, da se temeljito premešajo. Nato dodajte 1 liter vode. Za limonado uporabite hladno vodo, da se hitreje ohladi.
Svet: okusite žlico limonade, da vidite, ali je dovolj sladka. Če je preveč kislo, dodajte dve žlici sladkorja. Če je preveč sladko, dodajte sok pol limone.
Pijačo ohladite. Hladimo eno uro ali dokler ni hladno. Previdno ga vlijemo v toplotno odporen vrč in ga za vsaj eno uro postavimo v hladilnik. Če se vam mudi, lahko limonado razporedite med več manjših vrčkov, da se hitreje ohladijo.
- V pijačo ne dajte ledenih kock, da se ohladijo, saj se bodo stopile in razredčile. Počakajte, da se tekočina ohladi, preden dodate kocke ledu.
Postrezite limonado. Ko ga želite piti, v kozarce dajte ledene kocke in pijačo prelijte po njem. Če želite okrasiti kozarce, lahko rob vsakega okrasite z lupinico ali rezino limone.
- Limonado lahko hranite v hladilniku 4 dni. Pokrijte vrč, da pijača ne absorbira vonjav iz hrane v hladilniku.

2. način Naredite roza limonado

Zmešajte sestavine sirupa. V veliko ponev na štedilniku vlijemo 300 g sladkornega sladkorja. Dodamo 200 g grobo nasekljanih svežih jagod in 500 ml vode.
- Če želite, lahko jagode zamenjate s svežimi malinami. Ker so ti sadeži manj sladki, bo morda treba uporabiti 400 g sladkorja.
Različica: če želite narediti rožnato limonado brez jagod, preprosto naredite sladkorni sirup, tako da segrejete 200 g sladkorja in 300 ml vode. Pustimo, da se ohladi in vmešamo 250 ml brusničnega soka, 250 ml limoninega soka in 1 liter hladne vode. Pijačo ohladite in postrezite z ledenimi kockami.
Mešanico zavremo. Peč prižgite na srednje močni vročini in segrejte ponev, da se njena vsebina zavre. Mešanico mešajte vsakih nekaj minut, da se sladkor raztopi.
- Ne polagajte pokrova na ponev, ker se lahko tekočina preliva.
Spustite ogenj. Sirup dušite 3 minute. Zmanjšajte toploto, tako da sirup nežno vre. Segrejte na nizki vročini in občasno mešajte, dokler tekočina ne porumeni.
- Jagode bodo ob kuhanju zbledele in zmehčale.
Vključite se lupina limone. Odrežite ogenj pod ponev. Vso lubje dveh limonov naribajte z graterjem in ga dodajte jagodnemu sirupu. Mešajte sestavine, da se vključi lupina in pustite, da se mešanica popolnoma ohladi.
- Z rezino ne pritiskajte premočno, saj lahko opraskate grenko belo kožo.
Filtrirajte tekočino. Nad vrč ali veliko merilno skodelico postavite fino cedilo. Jagodni sirup počasi vlijemo v cedilo, da ga filtriramo in prelijemo v posodo pod njim.
- Nato lahko vržete koščke jagode, ki so v colanderju.
- Da dobite ves sirup, stisnite jagode v colander s hrbtno stranjo žlice.
Zmešajte vse sestavine. V sirup dodamo preostalo vodo in limonin sok. Odstranite tesnilo iz vrčka in v posodo nalijte 500 ml svežega limoninega soka in 500 ml hladne vode. Mešanico dobro premešamo.
- Lahko iztisnete sveže limone ali kupite steklenico limoninega soka.
Ohladimo limonado. Med čakanjem ga počakajte, da se ohladi. Uživate lahko takoj, ko ste ga pripravili ali v hladilniku. V hladilniku se bo hranil 2 dni. Ko ga želite piti, ga nalijte v kozarce z ledenimi kockami in uživajte.

3. način Izdelava ekspresne limonade

Pripravite limone. Odrežite jih in odstranite njihove konce. Izperite tri limone in jih položite na desko za rezanje. Vsako sadje previdno prerežite na štiri z ostrim nožem. Nato z majhnim nožem odstranite približno 1 cm z vsakega konca. Odstranjene dele lahko zavržete.
- Obrezovanje koncev lahko odstrani veliko količino bele notranje kože. Pomembno je, da ga odstranite, da ne pride do grenke limonade.
Zmešajte vse sestavine. Limonove lupinice dajte v mešalnik. Dodamo 1 l vode in 75 g sladkornega sladkorja. Če želite, da ima limonada bolj sladek, sladek okus, lahko dodate tudi dve žlici sladkanega kondenziranega mleka.
- Če je mogoče, uporabite zelo fin sladkor iz zdrob. Drobni kristali se bodo raztopili hitreje kot večji kristali.
- Če želite, da bo pijača manj močna, uporabite 1,25 l vode.
Sestavine zmešamo. Mešajte jih pri visoki hitrosti eno minuto. Položite pokrov na mešalnik in zaženite aparat, dokler limona ni popolnoma nasekljana. Tekočina v posodi bo videti kot limonada.
- Limone morajo postati celulozne, vendar se ne smejo dobro mešati z vodo. Če jih mešate predolgo, boste dobili limonin sok, ki je morda preveč grenak.
Svet: če je vaš mešalnik zelo močan, lahko uporabite pulzno funkcijo, da ne boste preveč mešali sestavin.
Mešanica naj počiva. Pustite ga v mešalniku 2 minuti. Po mešanju sestavin izklopite enoto in pustite, da vsebina počiva, dokler koščki limone ne pridejo na površino tekočine.
- Tako boste lažje filtrirali limonado. Tudi počival bo več okusa.
Filtrirajte tekočino. Nad vrč ali veliko merilno skodelico postavite fino cedilo. Počasi vlijemo mešanico v tesnilo. Tako bodo obdržali koščke limone in limonada se bo prelila v vrč spodaj.
- Če se luknje v traku hitro zamašijo, prenehajte zlivati mešanico in pred nadaljevanjem zavrzite koščke limone, ki jih vsebuje.
Pijačo servirajte. Kozarce napolnite z ledenimi kockami in dodajte limonado v vrč. Pijačo spite takoj, preden se led stopi.
- To limonado lahko hranite v hladilniku 2 dni. Možno je, da se sestavine ločijo. Premešajte jih preprosto, preden pijačo postrežete.