Kako narediti močno kavo
Avtor:
Judy Howell
Datum Ustvarjanja:
4 Julij. 2021
Datum Posodobitve:
23 Junij 2024
Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Za ustvarjanje tega članka so pri urejanju in izboljševanju sodelovali prostovoljni avtorji.V tem članku je 15 referenc, na dnu strani.
Ljubitelji kave pogosto zelo dobro vprašajo svojo pijačo, vendar ta izraz dejansko ima več pomenov. Nekateri iščejo najvišjo vsebnost kofeina, čeprav to pomeni, da bo kava grenka. V svetu strokovnjakov pa lahko "močna kava" pomeni uporabo večje količine mlete kave za pripravo skodelice ali pa da je okus kave še posebej bogat. Nič vas ne bo prisililo v kompromise: pripravite si lahko okusno kavo z močnim vonjem, ne da bi vam bilo treba peči ali škrtiti kofein.
faze
Metoda 1 od 2:
Izbira močnih kavnih zrn
- 7 Kavo pripravite drugače. Če noben od teh nasvetov ne reši vaše težave, poskusite z drugo metodo priprave. Tu je nekaj možnosti, ki bodo ugajale močnim ljubiteljem kave.
- AeroPress omogoča pripravo močne kave, kakršne dobimo z batnim strojem, vendar veliko hitreje.
- Turško kavo pripravimo z zelo fino mleto kavo, ki jo v skodelico nalijemo z vodo. Tako boste dobili najmočnejšo kavo, ki je lahko, z izjemo espressa.
- Način priprave hladne kave omogoča pridobivanje močne kave brez neprijetnega okusa kave, ki je bila predolgo kuhana. Ta metoda traja 24 ur.
nasveti
- Kavna zrna pridobivajo v količini in med praženjem izgubijo v večini. Vsebnost kofeina v zrnih ostaja enaka, vendar se bo število zrn na skodelico rahlo spreminjalo. Če merite po količini, bo odmerek blond kavnih zrn vseboval še nekaj zrn (in malo več kofeina). Če merite v masi, bo za enako težo odmerek rjave kave vseboval nekoliko več zrn. To bi lahko razložilo, kje se skriva mit, da je bolj pražena kava močnejša. Ta zelo majhen vpliv odpravijo drugi dejavniki.