Kako pripraviti kuhana jajca in mouillettes

Vsebina

• faze
• 1. del Priprava kuhanih jajc
• 2. del Izdelava mouillettes
• 3. del Postrezite kuhana jajca z mouillettes

Ste že kdaj zaužili mehka kuhana jajca z zajtrkom? Priboljšek je! Seznam sestavin je zelo kratek in gre za recept, ki je na dosegu vseh, ki so pripravljeni pripraviti dober, izviren zajtrk.

faze

1. del Priprava kuhanih jajc

1. 
   

   
   Jajca dajte v ponev. V ponev položite dve jajci, nato pa dodajte vodo do 3 cm nad jajci. V vodo nalijte malo soli.

2. 
   

   
   Izklopite toploto pod ponev. Ko voda zavre, ustavite ogenj pod ponev in na ponev postavite pokrov.

3. 
   

   
   V pokriti ponvi segrejte vodo. Voda naj segreva v ponvi s pokrovom 2 minuti.
   • Ko voda zavre, lahko vzamete jajca in jih daste v vodo. Jajca pustite v vodi 3 minute, nato jih odstranite, da se ohladijo 2 minuti.
   • Zavedajte se, da jajčna lupina postane krhka in se lahko zlomi, ko so jajca v vodi, ki že vre.

4. 
   

   
   
   
   Odstranite jajca iz ponve. Jajca naberemo in nekaj minut nalijemo hladno vodo, da se ne bodo kuhali.

2. del Izdelava mouillettes

1. 
   

   
   Toast kruh. V opekač postavite dve do štiri rezine sendvičevega kruha.

2. 
   

   
   Vzemite rezine kruha. Ko je kruh na žaru, ga vzemite ven in takoj nanesite nekaj masla.

3. 
   

   
   Rezite svoj kruh. Rezite kruh v smeri višine. Naredite mokre brisače 2 cm široke.

3. del Postrezite kuhana jajca z mouillettes

1. 
   

   
   
   
   Daj jajca. V jajčne skodelice odložite jajca.

2. 
   

   
   Povežite mouillettes. Na krožniku razporedite spodnjice.

3. 
   

   
   Udarite v trup. Z žlico tapnite tretjino vrha jajca v vodoravni smeri, da odstranite vrh jajčeca. Za sezono dodajte malo soli in popra. Zdaj so pripravljeni za namakanje.

4. 
   

   
   Uživajte v zajtrku. Potopite mouillettes v rumenjak in uživajte. Vzemite žlico, da izkopljete jajce in pojeste, kar je ostalo v lupini.