Kako pripraviti šunkove zrezke

Vsebina

• faze
• 1. del, ki simulirajo šunke
• 2. del Naredite šunke na žaru

Šunkov zrezek je odlična jed, ki jo lahko naredite za kosilo ali celo za večerjo. To so pravzaprav velike rezine pršuta. Najboljši zrezek prihaja iz osrednjega dela šunke in ne vsebuje hrbta. V supermarketih boste ponavadi našli že narezane zrezke šunke. Imate tudi priložnost, da prosite mesarja za svinjino, da jih razreže. Običajno so približno 2 cm, vendar lahko mesarja prosite, da jih razrežete, da bodo bolj ali manj tanki ali debeli, če želite. Ponujamo dva odlična recepta, ki jih lahko poskusite.

faze

1. del, ki simulirajo šunke

To je hiter in enostaven način, kako pripraviti šunkov zrezek, ki bo ugajal vsem.

1. 
   

   
   Peč naj bo dovolj velika, da drži zrezke. Prilijemo ingverjevo pivo ali ananasov sok. Če nimate velikih štedilnikov, boste za izdelavo tega recepta potrebovali več majhnih štedilnikov.

2. 
   

   
   Dodamo rjavi sladkor.

3. 
   

   
   Naredite nekaj majhnih rezov vzdolž roba rezine. To naredite z ostrim nožem, da se med kuhanjem ne ovijejo.

4. 
   

   
   Zrezke dajte v ponev. Nato potresemo s poprom in klinčki.

5. 
   

   
   
   
   Ponev pokrijemo in dušimo na srednji vročini.

6. 
   

   
   Po 5 do 7 minutah zrezke z vilicami potisnite z vilicami.

7. 
   

   
   Kuhajte 15 minut ali dokler dobro ne kuhamo.

2. del Naredite šunke na žaru

Na žaru pripravite nekaj drugačnega, nekaj, kar je poleg poceni tudi okusno.

1. 
   

   
   Zmešajte nekaj sestavin. V skledi zmešamo maslo, marmelado, pomarančni sok in gorčico. To storite z žlico.

2. 
   

   
   Odložite polovico mešanice, da jo uporabite pozneje.

3. 
   

   
   
   
   Zrezke premažemo s polovico mešanice. S kuhinjsko krtačo jih premažite z mešanico sestavin. Poskrbite, da sta obe strani zrezkov dobro obloženi.

4. 
   

   
   Zrezke dajte na zmerno vroč žar. Nato jih kuhajte približno 10 minut ali dokler niso zlato rjave barve.

5. 
   

   
   Zrezke z vilicami potisnite.

6. 
   

   
   Nastrgajte drugo stran zrezkov. Drugo stran naribajte z mešanico, ki ste jo postavili prej.

7. 
   

   
   Ponovno kuhajte 10 minut. Lahko tudi počakate, da postanejo zlato rjave barve.

8. 
   

   
   Ščetkajte s preostankom mešanice. Zrezke morate namazati z ostalo mešanico, preden jed postrežete na mizi.