Kako pripraviti mesne tacos
Avtor:
Judy Howell
Datum Ustvarjanja:
3 Julij. 2021
Datum Posodobitve:
1 Julij. 2024
Vsebina
- sestavine
- Mleto goveje meso
- Piščančji takos
- Zrezki tacos
- Svinjski tacos
- faze
- Metoda 1 od 4:
Mleto goveje meso - nasveti
- Potrebni elementi
V tem članku je 8 referenc, na dnu strani so.
Tacosi so značilna jed mehiške kuhinje. Če želite kuhati mehiško, morate vedeti, kako pripraviti tako meso polnega okusa. Čeprav se takos običajno pripravlja z mletim govedino, jih lahko pripravimo tudi s piščancem, zrezkom ali svinjino. Tu je vse, kar morate vedeti o teh različnih načinih za pripravo tacos mesa.
sestavine
Od 4 do 6 oseb
Mleto goveje meso
- 1 c. do s. rastlinsko olje (15 ml)
- 1 majhna čebula, mleta
- 3 stroki česna, mleto
- 2 žlici. do s. (30 ml) čili v prahu
- 1 c. do c. (5 ml) kuma
- 1 pol-c. do c. (2,5 ml) posušenega origana
- 1 četrtina c. do c. (1,25 ml) kajenskega popra
- Sol, po vaših željah
- 500 g mletega govejega mesa
- 1 pol skodelice (125 ml) paradižnikove omake
- 1 pol skodelice (125 ml) piščančje juhe
- 2 žlici. do c. (10 ml) jabolčni kis
- 1 c. do c. (5 ml) svetlo rjavega sladkorja
Piščančji takos
- 500 g piščančjih prsi brez kosti in kože
- 5 c. do c. paprike
- 1 c. do s. čili v prahu
- 2 žlici. do c. (10 ml) sladkorja
- 2 žlici. do c. (10 ml) česen v prahu
- 2 žlici. do c. (10 ml) soli
- 1 c. do c. (5 ml) čebula v prahu
- 1 c. do c. (5 ml) mletega črnega popra
- 1 c. do c. (5 ml) kuma
- 1/2 c. do c. (2,5 ml) posušenega origana
- 4 skodelice (1 l) vode in 4 žlice. do s. (125 ml) vode
- 1 c. do s. (15 ml) koruzna moka
Zrezki tacos
- 500 g govejega mesa ali drugega kosa govejega mesa v tanki rezini
- 1 c. do s. (15 ml) rastlinsko olje ali slanina
- 1/2 c. do c. (2,5 ml) kuma
- 1/4 c. do c. (1,25 ml) česen v prahu
- Sol in mlet črni poper, po vaših željah
Svinjski tacos
- 500 g kosov svinjske rezine
- 1/2 c. do c. (2,5 ml) soli
- 1/2 c. do c. (2,5 ml) čebula v prahu
- 1/2 c. do c. (2,5 ml) paprika
- 1/2 c. do c. (2,5 ml) čili v prahu
- 1/2 c. do c. (2,5 ml) česen v prahu
- 1/2 c. do c. (2,5 ml) mletega črnega popra
- 2 žlici. do s. (30 ml) rastlinskega olja
- 2 žlici. do s. (30 ml) limetin sok
faze
Metoda 1 od 4:
Mleto goveje meso
- 4 Meso prepražimo. Narezano svinjsko meso in marinado nalijte v ponev in pražite, dokler meso ne porjavi. Zmanjšajte vročino na srednji vročini, pokrijte ponev in kuhajte, dokler sokovi ne izhlapijo.
- To lahko traja od 4 do 6 minut, odvisno od velikosti kosov svinjine.
- Ponev kuhanje odstranite s toplote. Postrezite takoj ali hranite meso.
nasveti
- Tacos meso lahko pripravite vnaprej in ga hranite za pozneje. Meso skuhajte z začimbami, ohladite in hranite do tri dni v nepredušni posodi. Meso segrejte v ponvi na srednjem ognju in dodajte malo vode, da obnovite konsistenco, če je potrebno.
Potrebni elementi
- Srednja ali velika ponev
- Debela lopatica ali lesena žlica
- Nož
- Dve vilici
- Majhna posoda
- Tongs
- Aluminijasta folija
- Zamrzovalna vrečka, ki jo je mogoče ponovno zapečatiti