Kako narediti sladoled brez debele smetane

Vsebina

• faze
• 1. metoda Uporabite kondenzirano mleko
• 2. način Uporabite kokosovo mleko
• 3. način Uporabite banane

Vsi imamo radi led, celo kričimo nanj. Kaj ni naše razočaranje, ko želimo doma narediti sladoled, se zavedamo, da nimamo debele smetane. Na srečo je mogoče pripraviti okusen domač sladoled brez njegove uporabe. Poleg tega je nekaj receptov, ki ne zahtevajo uporabe izdelovalca sladoleda. Če ste vegani, bodite prepričani, obstaja alternativa za vas!

faze

1. metoda Uporabite kondenzirano mleko

1. 
   

   
   Skodelico proizvajalca sladoleda v hladilniku vnaprej ohladite. Trajanje te operacije je odvisno od vrste proizvajalca sladoleda, ki je na voljo, saj se znamke med seboj nekoliko razlikujejo. Pogosto je priporočljivo, da ga zvečer prej postavite v zamrzovalnik.
   • Za ta recept vam bo uporaba izdelovalca sladoleda omogočila boljše rezultate. Če ga nimate, boste morali dodati gosto smetano.

2. 
   

   
   V veliki skledi zmešajte vse sestavine. Za izdelavo recepta boste potrebovali škatlo ohlajenega kondenziranega mleka (400 g), 2 skodelici (500 ml) pol posnetega mleka in 2 žlici (30 ml) vanilijevega ekstrakta. Mešajte z metlico, da dobite enotno barvo in ure.
   • Če se odločite za sladkano kondenzirano mleko, zmanjšajte ekstrakt vanilije na 2 in pol žličke.

3. 
   

   
   
   
   Mešanico položite v izdelovalec sladoleda za 10 do 15 minut. Najprej nastavite svoj proizvajalec sladoleda po navodilih proizvajalca, nato pa mešanico vlijte v posodo. Izdelovalec sladoleda zavrtemo 10 do 15 minut ali dokler sladoled ni popolnoma zamrznjen.
   • Potem ko mešanico mešamo polovico časa, dodamo nekaj okusnih dobrot, na primer čokoladni čips.

4. 
   

   
   Zmes hladimo 6 do 8 ur. Zmes z ledom nalijemo v nepredušno posodo, ki jo zamrzne, na primer škatlo za Tupperware ali posodo z ledom. Sladoled damo v zamrzovalnik in pustimo, da se zamrzne 6 do 8 ur.

2. način Uporabite kokosovo mleko

1. 
   

   
   Odprite kokosovo mleko in ločite maščobo od tekočine. Odstavite pločevinko kokosovega mleka iz hladilnika in odprite "brez" ga pretresite. Z žlico vzemite debel, oljnat film s površine tekočine in jo vlijte v posodo za mešanje. Izbirate lahko med tem, da se znebite kokosovega soka ali pa ga uporabite za pripravo drugega recepta.
   • Uporabljati morate samo polno kokosovo mleko.
   • "Bistveno" je, da mleko postavite v hladilnik čez noč.

2. 
   

   
   
   
   Dodajte mandljevo mleko in ostale sestavine. Zmešajte mandljevo mleko, vaniljev ekstrakt, sladkor in sol. Vlijemo v skledo, ki vsebuje kokosovo kremo. Uporabite mešalnik, da stepite vse vsaj 2 minuti, oziroma dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

3. 
   

   
   Zmes vlijemo v posodo, da se zamrzne. Nastalo raztopino nalijemo v plitvo posodo, ki zdrži zamrzovanje. Uporabite kovinske ponve za torte in škatle Tupperware. Ker boste morali led v zamrzovalniku hraniti v izbrani posodi, se prepričajte, da je primerna za shranjevanje.

4. 
   

   
   Zmes zamrznite. Ko ste v zamrzovalniku, razmišljajte o mešanju vsakih pol ure. Posodo postavite v zamrzovalnik. Vsebino mešajte vsake pol ure z moko.To počnite približno 3 do 4 ure, po tem času pa naj bo vaš sladoled pripravljen.
   • Sladkor v hladilniku lahko izdelate v proizvajalcu sladoleda, tako da skrbno upoštevate navodila.
   • Na izhodu iz zamrzovalnika se lahko led močno strdi. Preden jo vzamete, pustite stati na pultu približno 5 minut.

3. način Uporabite banane

1. 
   

   
   Vnaprej olupite, narežite in zamrznite banane. Pridobite 2 ali 3 zrele banane, ki začnejo rjaveti. Olupite jih, narežite na majhne koščke, nato pa jih dajte v zamrzovalnik v plastično zamrzovalno vrečko ali posodo.
   • Velikost koščkov banane ni pomembna. To preprosto omogoča, da mešalnik ali predelovalec hrane lažje deluje.

2. 
   

   
   Sestavine dajte v mešalnik ali predelovalec hrane. Ko ste banane zamrznili, jih dajte v mešalnik ali predelovalec hrane. Nato dodajte 2 do 4 žlice (30 do 60 ml) mleka po želji in ščepec soli.
   • Več mleka, ki ga dodate, bolj kremast bo led.
   • Čeprav je polnomastno mleko odlična izbira, je mogoče uporabiti tudi nemlečno mleko, na primer mandljevo ali kokosovo mleko.

3. 
   

   
   Po potrebi dodajte še nekaj dodatnih sestavin. Ta recept je samo osnova in vam bo omogočil bananin sladoled. Prava poslastica, vendar jo lahko naredite še okusneje, če dodate nekaj okusnih sestavin.
   • Če želite narediti čokoladni sladoled, dodajte ¼ žlico vanilijevega ekstrakta in 3 žlice (30 gramov) kakava v prahu.
   • Če želite narediti sladoled arašidovega masla, dodajte 2 do 3 žlice (30 do 45 gramov) arašidovega masla.
   • Če želite piškotni sladoled, dodajte 2 žlici (30 g) kokosovega masla. Zmečkajte nekaj čokoladnih piškotov in jih shranite za kasneje.

4. 
   

   
   Sestavine zmešamo. Mešajte, dokler ne dobite malo sladoleda. Občasno odprite mešalnik ali obdelovalec hrane in z gumijasto lopatico spustite kateri koli nesmešani led na dno.
   • če naredite sladoled iz piškotov, dodajte zdrobljene čokoladne piškote, potem ko vse skupaj zmešate.

5. 
   

   
   Zamrznite sladoled za 30 minut. Mešanico nalijte v posodo za zamrzovanje, vključno s škatlo Tupperware ali posodo z ledom. Dajte ga v zamrzovalnik in ga pustite v notranjosti pol ure ali vsaj toliko časa, da je dovolj gost, da ga poberemo z žlico.