Kako olupite paradižnik

Vsebina

• faze
• Metoda 1 od 3:
  Metoda vrele vode
• Metoda 2 od 3:
  Metoda s plamenom peči
• Metoda 3 od 3:
  Metoda z nožem
• nasveti
• Potrebni elementi

Ta članek je bil napisan s sodelovanjem naših urednikov in usposobljenih raziskovalcev, da bi zagotovili natančnost in popolnost vsebine.

Skupina za upravljanje vsebine natančno preuči delo uredništva, da bi zagotovila, da je vsak izdelek v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti.

Obstaja nešteto receptov, ki zahtevajo olupljen paradižnik. Dejansko je koža kuhanega paradižnika lahko vlaknasta in grenka. Posledično je poznavanje hitrega olupljenja paradižnika zelo koristno pri kuhanju. Podrobno smo opisali tri preproste metode za luščenje paradižnika - z vrelo vodo, s plamenom peči ali z nožem. Preberite nadaljevanje in izberite želeno metodo.

faze

Metoda 1 od 3:
Metoda vrele vode

1. 8 Paradižnik po potrebi narežemo. Po potrebi lahko odstranite tudi semena. Potem jih lahko uporabite za svoj recept. oglaševanje

Metoda 2 od 3:
Metoda s plamenom peči

1. 1 Pripravite paradižnik. Paradižnik operemo s hladno vodo. Posušite s papirnato brisačo, nato odstranite rep.
2. 2 Paradižnik posadite na vilice. Posadite vilice vilic na ravni repa paradižnika. Paradižnik se ne bi smel premikati.
3. 3 Prižgite plinsko peč. Plamen mora biti nastavljen na srednje jakost.
4. 4 Paradižnik držite 2-3 cm nad plamenom. Paradižnik počasi obračamo, da toplota doseže vse strani. Zavrtite približno 15 do 25 sekund, dokler koža ne začne razpokati. Če ste to že storili, je kot marshmallow na žaru!
5. 5 Izklopite toploto in pustite, da se paradižnik ohladi. Paradižnika ne segrevajte več kot 30 sekund, začel se bo kuhati. Postavite na ravno, čisto površino, dokler se ne ohladi dovolj.
6. 6 Paradižnik olupite. Ko se paradižnik segreje, vzemite razpokan kos kože in potegnite. Koža naj se zelo enostavno dvigne. Enako storite z drugo kožo, dokler je popolnoma ne odstranite. oglaševanje

Metoda 3 od 3:
Metoda z nožem

1. 1 Pripravite paradižnik. Paradižnik operemo v hladni vodi in osušimo s papirnatimi brisačkami. Odstranite repo.
2. 2 Paradižnik narežemo. Z ostrim nožem in desko za rezanje paradižnika narežite na četrtine enake velikosti.
3. 3 Četrtine paradižnika položite s stranjo za rezanje. Stran s semeni naj bo obrnjena navzgor. Naenkrat delajte z enim paradižnikovo klinjo, tako da se trdno drži ob rezalni plošči.
4. 4 Paradižnik olupite z ostrim nožem. Z enega od robov previdno odstranite kožo paradižniku. Poskusite odstraniti samo kožo, pri čemer se izogibajte odstranitvi preveč celuloze. Pojdite na drugi rob, da popolnoma odstranite kožo.
5. 5 Ponovite z vsakim kosom paradižnika. Z isto tehniko odstranite kožo iz drugih četvorčkov paradižnika. Brez skrbi, če se s kožo odlepi malo mesa, je to normalno. To metodo je treba sprejeti, če ne želite, da se paradižnik segreje med olupkom. oglaševanje

nasveti

• Ko toploto uporabimo za lupljenje paradižnikov, jih ne kuhamo: kuhamo le kožo, ne pa kašo. Zato, če želite, da je paradižnik dobro kuhan, bo nadaljeval kuhanje.
• Breskve in nektarine lahko olupite tudi po metodi vrele vode.
• Uporabite lahko tudi lupilnik zelenjave ali celo lupine paradižnika: obstaja!

oglaševanje

Potrebni elementi

• paradižnik
• lonec vrele vode
• posoda z ledeno vodo
• vilice
• plinska peč
• oster nož
• rezalna deska

Vzpostavljeno iz »https://fr.m..com/index.php?title=peler-des-tomates&oldid=110453«