Kako pripraviti nadev z masleno kremo

Vsebina

• faze
• 1. postopek Pripravite masleno kremo
• 2. način Pripravite kremo iz kakavovega masla
• 3. način Pripravite druge vrste kreme
• Metoda 4 Uporaba nadeva iz maslene kreme

Masleni kremni nadev je odličen način za "lepljenje" plasti torte skupaj. Lahko ga uporabite tudi za okrasitev drugih peciv, kot so piškoti ali rogljički. Obstajata dva osnovna recepta, ki ju lahko sledite, da jo pripravite. Tako boste dobili tudi druge ideje za nabiranje okusa vaše maslene kreme in za njeno uporabo v številnih situacijah.

faze

1. postopek Pripravite masleno kremo

1. 
   

   
   Maslo dajte v solatno skledo. Premagajte, dokler ne postane gladko in brez okusa. Uporabite mešalnik ali predelovalec hrane z mešalnikom. To bo olajšalo vaše delo. Če te naprave nimate, lahko uporabite tudi ročni piščal ali leseno žlico.
   • Če želite dobiti manj sladko smetano, uporabite soljeno maslo.

2. 
   

   
   Nalijte polovico sladkorja za glazuro. Ponovno pretepajte, dokler maslo ne postane gladko. Sladkor dodajte malo po malo, da pustite maslu čas, da se absorbira. To vam bo omogočilo bolj gladko ure.
   • Če uporabljate mešalnik peš, začnite z majhno hitrostjo. Tako boste preprečili tudi, da bi stene prekrili s sladkorjem.
   • Da bo sečnica bolj gladka, najprej razmislite o presejanju sladkorja. To razbije grudice.

3. 
   

   
   
   
   Dodajte preostali sladkor, mleko in vanilijo. Izvleček vanilije bo kremi dodal svetlo barvo. Če imate raje povsem belo kremo iz masla, lahko uporabite prozorno aromo ali vanilijev ekstrakt.
   • Če mu želite dati nekaj barve, dodajte malo barvila za zmrzovanje. Raje tisto v obliki gela, kot tisto v obliki tekočine, ker jo boste lažje vgradili v maslo.

4. 
   

   
   Sestavine pretepajte, dokler krema ne postane gladka. Trajati naj bi približno tri minute. Ne sme biti prask, vrtinčenja ali grudic.
   • Če uporabljate nožni mešalnik, lahko zdaj malo povečate hitrost.

5. 
   

   
   Preverite sečnico in jo po potrebi spremenite. Odvisno bo od vaših želja. Če je maslena krema preveč tekoča, lahko dodate sladkor. Če je pregosta, lahko dodate mleko. Začnite z eno ali dvema žličkama naenkrat in po potrebi dodajte še več.

2. način Pripravite kremo iz kakavovega masla

1. 
   

   
   
   
   Maslo dajte v solatno skledo. Premagajte, dokler ne dobite gladke in kremne ure. Uporabite mešalnik ali procesor za hrano, na katerega ste namestili konico v obliki biča. Šlo bo hitreje. Če teh naprav ne ročno uporabljate, lahko uporabite tudi ročni piščal ali leseno žlico.
   • Če želite manj sladke smetane, uporabite soljeno maslo.

2. 
   

   
   V maslo dodajte polovico sladkorja za glazuro. Nalijte jo počasi, da se maslo pravilno absorbira. Tako boste lahko dobili bolj gladko kremo.
   • Če uporabljate mešalnik peš, začnite z majhno hitrostjo. Tako boste lahko sladkor shranili v skledi.
   • Poskusite ga presejati prej. Tako boste prihranili, da se ne končate z grudicami.

3. 
   

   
   Zmešajte preostali sladkor, mleko in kakav v prahu. Nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobite običajne, gladke barve in ure. Ne sme biti prask, vrtinčenja ali grudic. Vzeti naj bi vam le tri minute.
   • Če uporabljate mešalnik, lahko povečate hitrost, ko dodate sladkor in kakav.

4. 
   

   
   Razmislite o dodajanju malo več okusa. Krema iz kakavovega masla ima že neverjeten okus, izboljšate pa jo lahko tako, da izboljšate njen okus. Najprej morate zagotoviti, da so sestavine dobro razporejene, da dobite enoten okus. Tu je nekaj idej, ki se zelo dobro obnesejo s čokolado.
   • Da bo malo slajše, dodajte 1 žlico. do c. vaniljev ekstrakt.
   • Če želite dati malo več okusa, dodajte pol cca. do c. razbarvan mandelj.
   • Če želite zmanjšati sladek okus in mu dati bogatejši okus, nalijte kanček žganja ali ruma.

5. 
   

   
   Preverite sečnico in jo po potrebi prilagodite. Če je maslena krema preveč tekoča za vaš okus, lahko dodate malo več sladkorja. Če je pregosta, lahko dodate še malo mleka. Začnite z eno ali dvema žličkama in po potrebi dodajte še več.

3. način Pripravite druge vrste kreme

1. 
   

   
   Razmislite o dodajanju okusa končnemu izdelku. Ko pripravite masleno kremo, jo lahko razmislite o tem, da sledite enemu od receptov za to metodo. Lahko dodate ekstrakt vanilije, vendar ni obvezen.

2. 
   

   
   Poskusite s kavo. Za torte z oreščki in čokolado pripravite kremo z okusom kave. Raztopite 3 žlice. do s. instant kava v 2 žlici. do s. vroča voda. Pustite, da se ohladi in med stepanjem mešajte v kremi, dokler ne dobite gladkega ure. Če je preveč tekoče, dodamo nekaj c. do s. sladkor za glazuro.

3. 
   

   
   Za bele kolače pripravite limonino kremo. Dodajte do 3 žlice. do s. limoninega soka z masleno kremo. Za okrepitev okusa dodajte 2 žlici. do s. limonine lupine. Dobro mešajte, dokler smetana ni gladka. Po potrebi postavite nekaj c. do s. sladkor za led, da bo ure bolj enoten.

4. 
   

   
   Poskusite s pomarančno kremo. Dodajte do 3 žlice. do s. pomarančni sok ali grand marnier v kremi. Da bi dali več ure, nalijemo 2 žlici. do s. oranžne lupine. Vse sestavine pretepajte, dokler krema spet ne postane gladka. Če je preveč gladka, dodajte nekaj žlic sladkornega sladkorja.

5. 
   

   
   Pripravite si malinovo ali jagodno kremo. Dodajte med 1 in 3 žlice. do s. jagodne ali malinove marmelade v masleni kremi. Dobro pretlačite, da boste gladko sečili in odstranili praske ali vrtine. Če je ure še vedno preveč gladko, dodajte nekaj c. do s. sladkor za glazuro.

Metoda 4 Uporaba nadeva iz maslene kreme

1. 
   

   
   Pred polnjenjem preverite, ali je torta hladna. Če v torto, ki je še vroča ali topla, daste masleno kremo, se bo stopila in pokvarila vaše pecivo.

2. 
   

   
   Namažite kremo. Uporabite maslen nož ali lopatico, da jo razmažete po dnu torte. Enakomerno ga razporedite po robovih. Končajte tako, da na vrh položite naslednjo plast torte.

3. 
   

   
   Dodajte narezane jagode. Med vsako rezino torte položite koščke jagod v smetano. Ko ga operete na podstavku, lahko na vrh položite jagodne rezine. Poskusite jih enakomerno razporediti, da skrijete kremo pod seboj. Ko jih imate, položite plast kreme. Ko končate, položite naslednjo plast torte.
   • Če želite, lahko uporabite drugo sadje.

4. 
   

   
   Na to plast lahko daste marmelado. Ko se razprostira na spodnji plasti, dodajte marmelado na vrhu. Potem ste lahko prepričani, da se dobro namaže in spodaj ne vidite kreme. Ko končate, položite naslednjo plast torte.

5. 
   

   
   Z nadevom napolnite piškotek. Z žlico ga kopajte in napolnite. Za praznjenje jabolk lahko uporabite merilno žlico ali celo žlico. Na vrhu peciva naredite luknjo. Napolnite ga z masleno kremo. Konico po svoji izbiri postavite na žep vtičnice (npr. Zvezdo) in na rob napolnite luknjo s smetano.

6. 
   

   
   Uporabite ga tudi za polnjenje drugih peciva. Namestite ustrezen vrh na žepu vtičnice. Na dnu peciva, ki ga izberete, izbrskajte tri luknje: eno na vsaki strani in eno na sredini. Ko potisnete konico v luknje, pritisnite torbico in jo napolnite z oblogo.

7. 
   

   
   Napolnite obkladke s smetano. Uporabite zobni nož in vrečo za vtičnice. Izrežite eno stran zelja. Konico vtičnice potisnite v luknjo in jo napolnite s smetano. Nehajte, ko začne prelivati ​​zelje. Ponovite, da preostale zelje garnirate.