Kako pripraviti mocha kavo

Vsebina

• faze
• 1. način Uporabite filtrirno kavo
• 2. metoda Uporaba lexpressa

Kaj storiti, ko zgodaj umreš, da bi popil dobro moko, a da je želja, da bi se doma družil v pižami, močnejša od vsega? Ena rešitev za vas: naredite svoj moccacino! Ne glede na to, ali imate filtrirano kavo ali lexpresso, lahko močo pripravite v dveh preprostih korakih.

faze

1. način Uporabite filtrirno kavo

1. 
   

   
   Pripravite si sestavine. Tukaj je vse, kar morate narediti moccacino iz kavnega filtra:
   • 1 skodelica sveže filtrirane (ali instant) kave
   • 1/2 skodelice mleka
   • 1 žlica kakava v prahu
   • 1 žlica vroče vode
   • sladkor (neobvezno)
   • stepena smetana in kakav (po želji kot okras)

2. 
   

   
   Filtrirajte toliko kave, kot želite. Če se želite približati pristnosti kave mocha, pojdite na dvojno polno kavo. Instant kavo lahko uporabite, če nimate časa, filtrirana kava pa je res boljša.
   • Dvojno kavo postrežemo z mešanjem 4 žlice (60 g) kave z ¾ skodelice vode (200 ml).

3. 
   

   
   
   
   Ustvarite čokoladni sirup s toplo vodo in sladkim kakavom v prahu. Vzemite enako količino vode in kakava ter zmešajte v manjši posodi. Za moccacino potrebujete 2 žlici.

4. 
   

   
   V svoji skodelici zmešajte čokoladni sirup s kavo. Več kave imate, več čokolade želite. A vsekakor imejte nekaj prostora tudi za mleko!

5. 
   

   
   Olepite mleko ali ga segrejte na štedilniku ali mikrovalovni pečici. Koliko? No, vse bo odvisno od velikosti vaše skodelice. Toda 1/3 mleka za ½ skodelice bo več kot dovolj.
   • Vaše mleko mora doseči temperaturo med 60 in 70 ° C. Če presežete to temperaturo, lahko mleko zgore in izgubi okus.

6. 
   

   
   Skodelico napolnite s toplim mlekom. Če je pena, jo držite z žlico tako, da je na vrhu pijače.
   • Če vam je všeč, da je vaš moccacino res sladek, dodajte čajno žličko sladkorja v svojo vročo pijačo, preden dodate mlečno peno.

7. 
   

   
   
   
   Zaključite svoj moccacino s stepeno smetano in ščepcem kakava v prahu in okusite to okusno pijačo! Dodate lahko še dodaten čokoladni sirup ali karamelo ali celo cimet ali sladkor.

2. metoda Uporaba lexpressa

1. 
   

   
   Zberite svoje sestavine. Tu je vse, kar morate narediti moccacino iz espressa:
   • polno telo lexpresso (normalno ali brez kofeina)
   • 2 žlici vroče vode
   • 1 žlica kakava v prahu
   • 1 žlica sladkorja
   • ščepec soli
   • 1/2 skodelice mleka (ne glede na to, katero)
   • 1 žlica aromatiziranega sirupa (neobvezno)

2. 
   

   
   Vročo vodo, kakav v prahu, sladkor in sol zmešajte neposredno v skodelici. Našli boste okusen okus klasične čokolade, ki ga najdete v svoji najljubši kavi. To bo veliko bolj koristno kot dajanje preprostega sirupa Nesquik, namesto tega sirup rezervirajte za otroke.

3. 
   

   
   Pripravite si lexpresso. Potrebujete dovolj, da napolnite polovico svoje skodelice. Če ne želite piti toliko kofeina, zmešajte svoj espresso s polnomastnim brezkofeinom ali v filter vstavite manj kavnih zrn.

4. 
   

   
   Vzemite ½ skodelice mleka, če očitno imate mlečno peno. Če temu ni tako, lahko mleko preprosto dodate v svoj espresso in ga segrejete v mikrovalovni pečici ali mleko nalijete v ponev in ga segrejete na štedilniku pri 70 ° C. Če pa imate aparat za espresso, imate zagotovo mlečno peno!
   • Pazite, da parna šoba ni preveč blizu dna ali vrha mleka. Mleko ne sme biti preveč peneče in zračno, ne pregorilo in ne prekuhano. Kuhanje naj traja le približno 15 sekund in če imate termometer, nehajte kuhati na 70 ° C.
   • Če je vaša skodelica dovolj velika, jo napolnite z ¾, tako da dodate mleko.

5. 
   

   
   V čokoladni sirup dodajte parjeno mleko. Z žlico držite peno svojega mleka, mus mora biti nad pijačo, potem ko se mleko in čokolada mešata.
   • Ko v mleko vlijete vse mleko in poskrbite, da bo mousse enakomerno ostal na vrhu, je mousse nekako glazura na torti.

6. 
   

   
   Dodajte svoj espresso. Vaš mocha je pripravljen. Če imate pri roki dišeč sirup, ki vam je všeč (karamela ali malina), ga dodajte.

7. 
   

   
   Dodamo stepeno smetano in nekaj ščepcev kakava v prahu. Čeprav je okus nadvse pomemben, je pomemben tudi fizični vidik. Vročo pijačo lahko okrasite z malo karamele, cimeta ali sladkorja. Lahko greste celo dlje, tako da dodate bombončke vermicelli in češnjo. Zdaj je edino, kar morate storiti, uživati ​​v svoji moki!