Kako pripraviti indijski čaj

Vsebina

• faze
• 1. metoda Pripravite indijski čaj s kardamomom in baziliko
• 2. način Pripravite indijski čaj s koromačem

Indijski čaj je še posebej dober za zdravje, zlasti pozimi, saj vsebuje naravne snovi, kot sta ingver ali kardamom. Komaj spominja na druge vrste čaja, ki ga pripravljajo v drugih delih sveta, mleko pa uporabljajo v zelo velikih količinah v primerjavi z drugimi sestavinami.

faze

1. metoda Pripravite indijski čaj s kardamomom in baziliko

1. 
   

   
   V ponev vlijte vodo. Dodamo čaj ali čajne liste in sladkor.

2. 
   

   
   Peč prižgite na šibkem ognju.

3. 
   

   
   Segrejte čaj. Čaj pustite, da se na štedilniku segreje, dokler ne postane rdečkasto rjav.

4. 
   

   
   Vzemite liste bazilike in koščke ingverja. Vse zdrobite in nalijte v čaj.

5. 
   

   
   Dodajte mleko. V zmes vlijemo mleko in zdrobljen kardamom.

6. 
   

   
   
   
   Povečajte ogenj.

7. 
   

   
   Izklopite peč. Ko mleko doseže vrh ponve, ugasnite štedilnik.

8. 
   

   
   Zmes filtriramo.

9. 
   

   
   Postrezite čaj. Vaš kardamom in čaj iz bazilike lahko spremljajo piškoti, prigrizki ali torte.

2. način Pripravite indijski čaj s koromačem

1. 
   

   
   Vlijte vodo v ponev.

2. 
   

   
   Dodajte 3 vrečke čaja. Nalijte tudi sladkor in semena koromača.

3. 
   

   
   
   
   Kuhajte na srednji vročini.

4. 
   

   
   Dodajte mleko. Kuhajte 5 minut ali dokler semena ne dvignejo nad mešanico vode in mleka.

5. 
   

   
   Odstranite ponev z vročine.

6. 
   

   
   Filtrirano zmes vlijemo v 3 skodelice. Postrežete ga lahko s piškotki ali indijskimi dobrotami.

• Ponev
• Kuharica
• Cedilno cedilo